Chlorella pyrenoidosa, usa ka lawom nga berde nga lumot nga dato sa protina, lainlaing mga bitamina, ug mineral. Kasagaran kini gigamit isip suplemento sa pagkaon ug usa ka bag-ong tinubdan sa protina, ug makatabang sa pagpalambo sa usa ka himsog nga pagkaon ug pagpalig-on sa resistensya. Bisan pa, ang wild-typeChlorella pyrenoidosausa ka hagit ug limitasyon alang sa downstream protein extraction ug mga aplikasyon sa pagkaon tungod sa lawom nga berde nga kolor niini.

Bag-ohay lang, ang PROTOGA malampusong nakakuha og dilaw ug puti nga protinaChlorella pyrenoidosapinaagi sa teknolohiya sa pagpasanay sa microalgae ug nahuman nga mga pagsulay sa produksiyon sa fermentation sa pilot-scale. Ang pag-usab-usab saChlorella pyrenoidosaang kolor makapamenos pa sa gasto sa pagkuha sa protina sa microalgae.

Gamit ang teknolohiya sa pagpasanay sa mutasyon, ang PROTOGA R&D team nakasusi sa gatusan ka kandidato nga mga strain sa algae gikan sa 150,000 ka mutant ug nakakuha og lig-on ug mapanunod nga yellow protein.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 ug puti nga chlorella YYAM022 human sa daghang hugna sa screening.

Ang YYAM020 ug YYAM022 gisulayan sa pilot-scale fermentation system ug ang ilang lebel sa pagtubo ug protina parehas sa wild-type. Ang pag-uswag sa YYAM020 ug YYAM022 makapakunhod sa lakang sa decolorization sa proseso sa pagkuha sa protina sa microalgae ug makapaubos sa gasto sa pagkuha og mga 20%, samtang makapauswag pag-ayo sa kolor, lami, ug nutrisyon sa protina sa microalgae protein.

Ang mga microalgae masustansya kaayo ug adunay lain-laing aktibong sangkap ug benepisyo, apan isip episyente nga mga photosynthetic cell, ang ilang intracellular pigment system, sama sa chlorophyll, naugmad pag-ayo, nga naghimo sa daghang microalgae nga makita sa baga nga asul-berde nga kolor. Bisan pa, sa mga downstream nga aplikasyon, ang itom nga kolor nga algae powder kanunay nga nagdominar sa tono sa kolor sa produkto. Ang light-colored microalgae whole nutrition powder ug microalgae protein powder mahimong adunay mas lapad nga sakup sa mga aplikasyon sa natad sa pagkaon ug kosmetiko.

Ang bag-ong mga matang sa lumot gipatentehan na ug gitipigan sa PROTOGA algae library. Ang PROTOGA nagpadayon sa pag-domestimate ug pag-optimize sa bag-ong mga matang sa lumot, pinaagi sa pag-ugmad sa mga matang sa lumot nga taas og protina nga adunay daghang maayo kaayong mga kinaiya. Ang PROTOGA dili lamang nagpahigayon og panukiduki ug kalamboan sa pagtanom og microalgae, microalgae biosynthesis, ug microalgae nutrition, apan gikonsiderar ug gi-deconstruct usab ang demand guidance sa mga application end-user aron mag-innovate sa teknolohiya ug makahatag sa mga kustomer og lain-laing taas og kalidad nga microalgae-based raw materials ug application solutions.