ক্লোরেলা পাইরেনোইডোসাএটি একটি গাঢ় সবুজ শৈবাল যা প্রোটিন, বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। এটি সাধারণত খাদ্য সম্পূরক এবং প্রোটিনের একটি নতুন উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। তবে, ওয়াইল্ড-টাইপক্লোরেলা পাইরেনোইডোসাএর গাঢ় সবুজ রঙের কারণে এটি পরবর্তী প্রোটিন নিষ্কাশন এবং খাদ্য প্রয়োগের ক্ষেত্রে একটি প্রতিবন্ধকতা ও সীমাবদ্ধতা।

সম্প্রতি, প্রোটোগা সফলভাবে হলুদ এবং সাদা প্রোটিন পেয়েছে।ক্লোরেলা পাইরেনোইডোসামাইক্রোঅ্যালজি প্রজনন প্রযুক্তির মাধ্যমে পাইলট-স্কেল ফার্মেন্টেশন উৎপাদন পরীক্ষা সম্পন্ন করা হয়েছে। এর পুনরাবৃত্তিক্লোরেলা পাইরেনোইডোসারঙ মাইক্রোঅ্যালজি প্রোটিন নিষ্কাশনের খরচ আরও কমাতে পারে।

মিউটেশন ব্রিডিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে, প্রোটোগা গবেষণা ও উন্নয়ন দল দেড় লক্ষ মিউট্যান্ট থেকে শত শত সম্ভাব্য শৈবাল স্ট্রেইন স্ক্রিনিং করে স্থিতিশীল ও বংশগতিযোগ্য হলুদ প্রোটিন লাভ করেছে।ক্লোরেলা পাইরেনোইডোসাএকাধিকবার স্ক্রিনিংয়ের পর YYAM020 এবং সাদা ক্লোরেলা YYAM022।

YYAM020 এবং YYAM022-কে পাইলট-স্কেল ফারমেন্টেশন সিস্টেমে পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং এদের বৃদ্ধির হার ও প্রোটিনের পরিমাণ ওয়াইল্ড-টাইপের সাথে তুলনীয় ছিল। YYAM020 এবং YYAM022-এর উন্নয়ন মাইক্রোঅ্যালজি প্রোটিন নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার ডিকালারাইজেশন ধাপ কমাতে এবং নিষ্কাশন খরচ প্রায় ২০% হ্রাস করতে পারে, একই সাথে মাইক্রোঅ্যালজি প্রোটিনের রঙ, স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।

মাইক্রোঅ্যালজি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং এতে বিভিন্ন সক্রিয় উপাদান ও উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু দক্ষ সালোকসংশ্লেষী কোষ হওয়ায়, এদের অন্তঃকোষীয় রঞ্জক ব্যবস্থা, যেমন ক্লোরোফিল, অত্যন্ত উন্নত, যার ফলে অনেক মাইক্রোঅ্যালজিকে ঘন নীল-সবুজ রঙের দেখায়। তবে, পরবর্তী প্রয়োগের ক্ষেত্রে, পণ্যের রঙে প্রায়শই গাঢ় রঙের অ্যালজি পাউডারের প্রাধান্য দেখা যায়। খাদ্য ও প্রসাধনী ক্ষেত্রে হালকা রঙের মাইক্রোঅ্যালজি হোল নিউট্রিশন পাউডার এবং মাইক্রোঅ্যালজি প্রোটিন পাউডারের ব্যাপক প্রয়োগ থাকতে পারে।

শৈবালের নতুন প্রজাতিগুলোকে পেটেন্ট করা হয়েছে এবং প্রোটোগা শৈবাল লাইব্রেরিতে সংরক্ষণ করা হয়েছে। প্রোটোগা শৈবালের নতুন প্রজাতিগুলোকে পোষ মানানো এবং উন্নত করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে, এবং একাধিক চমৎকার বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন উচ্চ-প্রোটিন শৈবাল প্রজাতি চাষ করছে। প্রোটোগা শুধুমাত্র অণুশৈবাল চাষ, অণুশৈবাল জৈব সংশ্লেষণ এবং অণুশৈবাল পুষ্টির উপর গবেষণা ও উন্নয়নই করে না, বরং প্রযুক্তি উদ্ভাবন এবং গ্রাহকদের বিভিন্ন উচ্চ-মানের অণুশৈবাল-ভিত্তিক কাঁচামাল ও প্রয়োগ সমাধান প্রদানের জন্য ব্যবহারকারীদের চাহিদার দিকনির্দেশনা বিবেচনা ও বিশ্লেষণও করে থাকে।