குளோரெல்லா பைரினாய்டோசாஇது புரதம், பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஒரு அடர் பச்சை பாசியாகும். இது பொதுவாக ஒரு உணவு நிரப்பியாகவும், புரதத்தின் ஒரு புதிய மூலமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிக்கவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும். இருப்பினும், காட்டு வகைகுளோரெல்லா பைரினாய்டோசாஅதன் அடர் பச்சை நிறத்தின் காரணமாக, புரதத்தைப் பிரித்தெடுப்பதற்கும் உணவுப் பயன்பாடுகளுக்கும் இது ஒரு சவாலாகவும் வரம்பாகவும் விளங்குகிறது.

சமீபத்தில், புரோட்டோகா மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை புரதத்தை வெற்றிகரமாகப் பெற்றது.குளோரெல்லா பைரினாய்டோசாநுண்பாசி இனப்பெருக்கத் தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் மற்றும் முன்னோடி அளவிலான நொதித்தல் உற்பத்திச் சோதனைகளை நிறைவுசெய்தது. இதன் தொடர்செயல்முறைகுளோரெல்லா பைரினாய்டோசாநிறம், நுண்பாசிப் புரதத்தைப் பிரித்தெடுப்பதற்கான செலவை மேலும் குறைக்கக்கூடும்.

சடுதிமாற்ற இனப்பெருக்கத் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, புரோட்டோகா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழு 150,000 சடுதிமாற்றிகளிலிருந்து நூற்றுக்கணக்கான சாத்தியமான பாசி வகைகளை ஆய்வு செய்து, நிலையான மற்றும் மரபுவழிப் பண்பு கொண்ட மஞ்சள் புரதத்தைப் பெற்றது.குளோரெல்லா பைரினாய்டோசாபல சுற்று ஆய்வுகளுக்குப் பிறகு YYAM020 மற்றும் வெள்ளை குளோரெல்லா YYAM022.

YYAM020 மற்றும் YYAM022 ஆகியவை முன்னோட்ட அளவிலான நொதித்தல் அமைப்பில் சோதிக்கப்பட்டன, மேலும் அவற்றின் வளர்ச்சி நிலை மற்றும் புரத உள்ளடக்கம் ஆகியவை இயல்பு வகைக்கு இணையாக இருந்தன. YYAM020 மற்றும் YYAM022-இன் உருவாக்கம், நுண்பாசி புரதத்தைப் பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறையில் உள்ள நிறநீக்கப் படிநிலையைக் குறைத்து, பிரித்தெடுப்புச் செலவை சுமார் 20% வரை குறைப்பதோடு, நுண்பாசி புரதத்தின் நிறம், சுவை மற்றும் புரத ஊட்டச்சத்தையும் கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது.

நுண்பாசிகள் அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் பல்வேறு செயல்திறன் மிக்க மூலப்பொருட்களையும் நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளன. ஆனால், அவை திறமையான ஒளிச்சேர்க்கை செல்கள் என்பதால், அவற்றின் குளோரோபில் போன்ற செல் உள் நிறமி அமைப்பு மிகவும் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது. இதுவே பல நுண்பாசிகள் அடர் நீல-பச்சை நிறத்தில் தோன்றக் காரணமாகிறது. இருப்பினும், பிற்காலப் பயன்பாடுகளில், அடர் நிற நுண்பாசிப் பொடியே பெரும்பாலும் பொருளின் வண்ணத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. வெளிர் நிற நுண்பாசி முழு ஊட்டச்சத்துப் பொடி மற்றும் நுண்பாசிப் புரதப் பொடி ஆகியவை உணவு மற்றும் அழகுசாதனத் துறைகளில் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டிருக்க முடியும்.

புதிய பாசி ரகங்கள் காப்புரிமை பெறப்பட்டு, புரோட்டோகா பாசி நூலகத்தில் சேமிக்கப்பட்டுள்ளன. புரோட்டோகா, புதிய பாசி ரகங்களைப் பழக்கப்படுத்தி மேம்படுத்தி, பல சிறந்த பண்புகளைக் கொண்ட அதிக புரதச்சத்து நிறைந்த பாசி ரகங்களைப் பயிரிட்டு வருகிறது. புரோட்டோகா, நுண்பாசி வளர்ப்பு, நுண்பாசி உயிரித்தொகுப்பு மற்றும் நுண்பாசி ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றில் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டை மேற்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், தொழில்நுட்பத்தைப் புதுமைப்படுத்தவும், வாடிக்கையாளர்களுக்குப் பல்வேறு உயர்தர நுண்பாசி அடிப்படையிலான மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பயன்பாட்டுத் தீர்வுகளை வழங்கவும், பயன்பாட்டு இறுதிப் பயனர்களின் தேவை வழிகாட்டுதல்களைக் கருத்தில் கொண்டு பகுப்பாய்வு செய்கிறது.