Klorella pyrenoidosa, proteina, bitamina eta mineraletan aberatsa den alga berde iluna da. Elikagai-osagarri eta proteina-iturri berri gisa erabiltzen da normalean, eta dieta osasuntsua sustatzen eta immunitatea indartzen lagun dezake. Hala ere, mota basatiaKlorella pyrenoidosaBere kolore berde ilunagatik, erronka eta muga bat da proteinen erauzketarako eta elikagaien aplikazioetarako.

Duela gutxi, PROTOGAk proteina horia eta zuria lortu ditu arrakastaz.Klorella pyrenoidosamikroalgen hazkuntza-teknologiaren eta hartzidura-ekoizpen proba pilotuen bidez burututako probak. IterazioaKlorella pyrenoidosakoloreak mikroalgen proteinen erauzketaren kostua are gehiago murriztu dezake.

Mutazioen bidezko hazkuntza-teknologia erabiliz, PROTOGA I+G taldeak ehunka alga-andui hautagai aztertu zituen 150.000 mutanteetatik, eta proteina hori egonkor eta heredagarria lortu zuen.Klorella pyrenoidosaYYAM020 eta klorella zuria YYAM022 hainbat baheketa-txandaren ondoren.

YYAM020 eta YYAM022 hartzidura-sistema pilotuan probatu ziren, eta haien hazkuntza-maila eta proteina-edukia baso-motaren parekoak ziren. YYAM020 eta YYAM022-ren garapenak mikroalgen proteina erauzteko prozesuan koloregabetze-urratsa murriztu eta erauzketa-kostua % 20 inguru jaitsi dezake, aldi berean mikroalgen proteinen kolorea, zaporea eta proteina-nutrizioa nabarmen hobetuz.

Mikroalgak oso nutritiboak dira eta hainbat osagai aktibo eta onura dituzte, baina zelula fotosintetiko eraginkor gisa, haien pigmentu-sistema intrazelularra, hala nola klorofila, oso garatua dago, eta horrek mikroalga asko kolore urdin-berde lodi batean agertzea eragiten du. Hala ere, ondorengo aplikazioetan, alga-hautsa kolore ilunarekin sarritan nagusitzen da produktuaren kolore-tonua. Mikroalga-hautsa oso kolore argiarekin eta mikroalga-proteina-hautsa erabiliz gero, aplikazio sorta zabalagoa izan daiteke elikagaien eta kosmetika-arloetan.

Alga-andui berriak patentatu eta PROTOGA alga-liburutegian gorde dira. PROTOGAk alga-andui berriak etxekotzen eta optimizatzen jarraitzen du, ezaugarri bikain ugari dituzten proteina handiko alga-anduiak landuz. PROTOGAk ez ditu mikroalgen laborantzan, mikroalgen biosintesian eta mikroalgen nutrizioan ikerketa eta garapena egiten bakarrik, baizik eta aplikazioen azken erabiltzaileen eskariaren gidaritza ere kontuan hartzen eta desegiten du teknologia berritzeko eta bezeroei kalitate handiko mikroalgetan oinarritutako lehengaiak eta aplikazio-irtenbideak eskaintzeko.