Xlorella pirenoidozasi, oqsil, turli vitaminlar va minerallarga boy chuqur yashil suv o'tlari. U odatda parhez qo'shimchasi va oqsilning yangi manbai sifatida ishlatiladi va sog'lom ovqatlanishni targ'ib qilish va immunitetni oshirishga yordam beradi. Biroq, yovvoyi turdagiXlorella pirenoidozasiChuqur yashil rangi tufayli oqsilni quyi oqimda olish va oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llash uchun qiyinchilik va cheklovdir.

Yaqinda PROTOGA sariq va oq oqsilni muvaffaqiyatli oldiXlorella pirenoidozasimikrosuv o'tlarini ko'paytirish texnologiyasi va yakunlangan sinov miqyosidagi fermentatsiya ishlab chiqarish sinovlari orqali.Xlorella pirenoidozasirang mikroalgiya oqsilini ekstraktsiya qilish narxini yanada pasaytirishi mumkin.

Mutatsiyalarni ko'paytirish texnologiyasidan foydalangan holda, PROTOGA R&D guruhi 150 000 mutantdan yuzlab nomzod suv o'tlari shtammlarini skriningdan o'tkazdi va barqaror va irsiy sariq oqsilni oldi.Xlorella pirenoidozasiYYAM020 va oq xlorella YYAM022 bir necha bosqichli skriningdan so'ng.

YYAM020 va YYAM022 sinov miqyosidagi fermentatsiya tizimida sinovdan o'tkazildi va ularning o'sish darajasi va oqsil miqdori yovvoyi turga o'xshash edi. YYAM020 va YYAM022 ning ishlab chiqilishi mikrosuv o'tlari oqsilini ajratib olish jarayonida rangsizlanish bosqichini kamaytirishi va ekstraktsiya narxini taxminan 20% ga pasaytirishi mumkin, shu bilan birga mikrosuv o'tlari oqsilining rangi, ta'mi va oqsil bilan oziqlanishini sezilarli darajada yaxshilaydi.

Mikrosuv o'tlari juda to'yimli bo'lib, turli xil faol moddalar va foydali moddalarni o'z ichiga oladi, ammo samarali fotosintetik hujayralar sifatida ularning xlorofill kabi hujayra ichidagi pigment tizimi yuqori darajada rivojlangan bo'lib, bu ko'plab mikrosuv o'tlarining qalin ko'k-yashil rangda ko'rinishiga olib keladi. Biroq, quyi oqimdagi qo'llanmalarda to'q rangli suv o'tlari kukuni ko'pincha mahsulot rang tonida ustunlik qiladi. Och rangli mikrosuv o'tlari butun oziqlanish kukuni va mikrosuv o'tlari oqsili kukuni oziq-ovqat va kosmetika sohalarida kengroq qo'llanilishi mumkin.

Suv o'tlarining yangi shtammlari patentlangan va PROTOGA suv o'tlari kutubxonasida saqlangan. PROTOGA suv o'tlarining yangi shtammlarini xonakilashtirish va optimallashtirishda davom etmoqda, bir nechta ajoyib xususiyatlarga ega yuqori oqsilli suv o'tlari shtammlarini yetishtirmoqda. PROTOGA nafaqat mikrosuv o'tlarini yetishtirish, mikrosuv o'tlari biosintezi va mikrosuv o'tlarini oziqlantirish bo'yicha tadqiqotlar va ishlanmalarni olib boradi, balki texnologiyalarni innovatsiya qilish va mijozlarga turli xil yuqori sifatli mikrosuv o'tlariga asoslangan xom ashyo va amaliy yechimlarni taqdim etish uchun ilova oxirgi foydalanuvchilarining talablarini ko'rib chiqadi va ularni dekonstruksiya qiladi.