Хлорелла пиреноидозасы, белокко, ар кандай витаминдерге жана минералдарга бай терең жашыл балыр. Ал көбүнчө тамак-аш кошулмасы жана белоктун жаңы булагы катары колдонулат жана ден-соолукка пайдалуу тамактанууну жайылтууга жана иммунитетти көтөрүүгө жардам берет. Бирок, жапайы түрүХлорелла пиреноидозасыкочкул жашыл түсүнөн улам, протеинди ылдый агып алуу жана тамак-аш колдонуу үчүн кыйынчылык жана чектөө болуп саналат.

Жакында эле PROTOGA сары жана ак белокторду ийгиликтүү алганХлорелла пиреноидозасымикробалырларды көбөйтүү технологиясы жана пилоттук масштабдагы ачытуу өндүрүш сыноолору аркылуу.Хлорелла пиреноидозасытүстүүлүк микробалырлардын протеинин экстракциялоонун баасын андан ары төмөндөтө алат.

Мутациялык селекция технологиясын колдонуп, PROTOGA R&D тобу 150 000 мутанттан жүздөгөн балырлардын штаммдарын скринингден өткөрүп, туруктуу жана тукум куучулукка жөндөмдүү сары белокту алышкан.Хлорелла пиреноидозасыYYAM020 жана ак хлорелла YYAM022 бир нече жолу скринингден өткөндөн кийин.

YYAM020 жана YYAM022 пилоттук масштабдагы ачытуу системасында сыналган жана алардын өсүү деңгээли жана белоктун курамы жапайы типтегиге салыштырмалуу болгон. YYAM020 жана YYAM022нин иштелип чыгышы микробалырлардын белокту бөлүп алуу процессиндеги түссүздөнүү этабын азайтып, бөлүп алуу баасын болжол менен 20% га төмөндөтүп, ошол эле учурда микробалырлардын белоктун түсүн, даамын жана белок менен азыктануусун бир топ жакшырта алат.

Микробалырлар абдан аш болумдуу жана ар кандай активдүү ингредиенттерди жана пайдаларды камтыйт, бирок натыйжалуу фотосинтетикалык клеткалар катары алардын хлорофилл сыяктуу клетка ичиндеги пигмент системасы абдан өнүккөн, бул көптөгөн микробалырлардын коюу көк-жашыл түстө көрүнүшүнө шарт түзөт. Бирок, кийинки колдонууларда кочкул түстөгү балырлардын порошогу көбүнчө продуктунун түсүнүн өңүндө басымдуулук кылат. Ачык түстөгү микробалырлардын бүтүндөй азыктандыруучу порошогу жана микробалырлардын белок порошогу тамак-аш жана косметика тармактарында кеңири колдонулушу мүмкүн.

Балырлардын жаңы штаммдары патенттелген жана PROTOGA балырлар китепканасында сакталган. PROTOGA балырлардын жаңы штаммдарын үй шартында өстүрүүнү жана оптималдаштырууну улантууда, бир нече мыкты сапаттарга ээ болгон жогорку белоктуу балыр штаммдарын өстүрөт. PROTOGA микробалырларды өстүрүү, микробалырлардын биосинтези жана микробалырларды азыктандыруу жаатында изилдөөлөрдү жана иштеп чыгууларды жүргүзүп гана тим болбостон, ошондой эле колдонмолордун акыркы колдонуучуларынын технологияны жаңыртуу жана кардарларды ар кандай жогорку сапаттагы микробалырларга негизделген чийки заттар жана колдонмолор үчүн чечимдер менен камсыз кылуу боюнча суроо-талаптарын карап чыгат жана деконструкциялайт.