Chlorella pyrenoidosa, is 'n diepgroen alge wat ryk is aan proteïene, verskeie vitamiene en minerale.Dit word algemeen gebruik as 'n dieetaanvulling en 'n nuwe bron van proteïen, en kan help om 'n gesonde dieet te bevorder en immuniteit 'n hupstoot te gee.Wild-tipe egterChlorella pyrenoidosais 'n uitdaging en beperking vir stroomafwaartse proteïenekstraksie en voedseltoepassings as gevolg van sy diepgroen kleur.

Onlangs het PROTOGA suksesvol geel en wit proteïen verkryChlorella pyrenoidosadeur mikroalge-teeltegnologie en voltooide proefskaal fermentasieproduksieproewe.Die herhaling vanChlorella pyrenoidosakleur kan die koste van mikroalge-proteïenonttrekking verder verminder.

Deur gebruik te maak van mutasie-teeltegnologie het PROTOGA R&D-span honderde kandidaat-alge-stamme van 150 000 mutante gekeur en stabiele en oorerfbare geel proteïen verkryChlorella pyrenoidosaYYAM020 en wit chlorella YYAM022 na verskeie rondtes van sifting.

YYAM020 en YYAM022 is in die proefskaal fermentasiestelsel getoets en hul groeivlak en proteïeninhoud was vergelykbaar met wildtipe.Die ontwikkeling van YYAM020 en YYAM022 kan die ontkleuringstap in die mikroalgeproteïenekstraksieproses verminder en die ekstraksiekoste met ongeveer 20% verlaag, terwyl die kleur, smaak en proteïenvoeding van mikroalgeproteïen aansienlik verbeter word.

Mikroalge is hoogs voedsaam en bevat verskeie aktiewe bestanddele en voordele, maar as doeltreffende fotosintetiese selle is hul intrasellulêre pigmentstelsel, soos chlorofil, hoogs ontwikkel, wat baie mikroalge in 'n dik blou-groen kleur laat verskyn.In stroomaf toepassings oorheers donkerkleurige algepoeier egter dikwels die produkkleurtoon.Liggekleurde mikroalge-heelvoedingpoeier en mikroalge-proteïenpoeier kan 'n wyer reeks toepassings in die voedsel- en skoonheidsmiddelvelde hê.

Die nuwe algestamme is gepatenteer en in die PROTOGA-algebiblioteek gestoor.PROTOGA gaan voort om die nuwe algestamme te mak en te optimaliseer, en kweek hoëproteïenalgestamme met veelvuldige uitstekende eienskappe.PROTOGA doen nie net navorsing en ontwikkeling in mikroalge verbouing, mikroalge biosintese en mikroalge voeding nie, maar oorweeg en dekonstrueer ook die vraag leiding van toepassing eindgebruikers om tegnologie te vernuwe en kliënte te voorsien van verskeie hoë kwaliteit mikroalge gebaseerde grondstowwe en toepassing oplossings .