Klorèl pirenoid, se yon alg vèt fonse ki rich nan pwoteyin, plizyè vitamin ak mineral. Li souvan itilize kòm yon sipleman dyetetik ak yon nouvo sous pwoteyin, epi li ka ede ankouraje yon rejim alimantè ki an sante epi ranfòse iminite. Sepandan, alg sovajKlorèl pirenoidse yon defi ak yon limitasyon pou ekstraksyon pwoteyin an aval ak aplikasyon pou manje akòz koulè vèt fonse li.

Dènyèman, PROTOGA te reyisi jwenn pwoteyin jòn ak blan.Klorèl pirenoidatravè teknoloji elvaj mikwoalg ak esè pwodiksyon fèmantasyon sou echèl pilòt ki fini. Iterasyon anKlorèl pirenoidKoulè ka plis diminye pri ekstraksyon pwoteyin mikwoalg la.

Lè l sèvi avèk teknoloji elvaj mitasyon, ekip R&D PROTOGA a te teste plizyè santèn souch alg kandida ki soti nan 150,000 mutan epi yo te jwenn pwoteyin jòn ki estab e eritye.Klorèl pirenoidYYAM020 ak klorèl blan YYAM022 apre plizyè seri tès depistaj.

Yo te teste YYAM020 ak YYAM022 nan sistèm fèmantasyon echèl pilòt la epi nivo kwasans yo ak kontni pwoteyin yo te konparab ak kalite sovaj la. Devlopman YYAM020 ak YYAM022 ka diminye etap dekolorasyon nan pwosesis ekstraksyon pwoteyin mikwoalg la epi diminye pri ekstraksyon an apeprè 20%, toutpandan y ap amelyore koulè, gou ak nitrisyon pwoteyin mikwoalg la anpil.

Mikwoalg yo trè nourisan epi yo genyen plizyè engredyan aktif ak benefis, men kòm selil fotosentetik efikas, sistèm pigman entraselulè yo, tankou klowofil, trè devlope, sa ki fè anpil mikwoalg parèt nan yon koulè ble-vèt epè. Sepandan, nan aplikasyon en, poud alg koulè fonse souvan domine ton koulè pwodwi a. Poud nitrisyon konplè mikwoalg koulè klè ak poud pwoteyin mikwoalg ka gen yon pi gwo seri aplikasyon nan domèn manje ak pwodui kosmetik.

Nouvo souch alg yo te brevete epi yo estoke nan bibliyotèk alg PROTOGA a. PROTOGA kontinye domestike ak optimize nouvo souch alg yo, kiltive souch alg ki gen anpil pwoteyin ak plizyè karakteristik ekselan. PROTOGA pa sèlman fè rechèch ak devlopman nan kiltivasyon mikwoalg, byosentèz mikwoalg, ak nitrisyon mikwoalg, men tou li konsidere epi dekonstwi demann itilizatè final yo pou inove teknoloji epi bay kliyan yo divès kalite matyè premyè ak solisyon aplikasyon ki baze sou mikwoalg ki gen gwo kalite.