Chlorella pyrenoidosa, minangka ganggang ijo jero sing sugih protein, macem-macem vitamin, lan mineral.Biasane digunakake minangka suplemen diet lan sumber protein anyar, lan bisa mbantu ningkatake diet sehat lan ningkatake kekebalan.Nanging, jinis liarChlorella pyrenoidosaminangka tantangan lan watesan kanggo ekstraksi protein hilir lan aplikasi panganan amarga werna ijo sing jero.

Bubar, PROTOGA kasil pikantuk protein kuning lan putihChlorella pyrenoidosaliwat teknologi pemuliaan mikroalga lan rampung uji coba produksi fermentasi skala pilot.Pengulangan sakaChlorella pyrenoidosawerna bisa luwih nyuda biaya extraction protein microalgae.

Nggunakake teknologi pemuliaan mutasi, tim R&D PROTOGA nyaring atusan galur ganggang kandidat saka 150.000 mutan lan entuk protein kuning sing stabil lan bisa diwarisake.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 lan chlorella putih YYAM022 sawise sawetara babak screening.

YYAM020 lan YYAM022 diuji ing sistem fermentasi skala pilot lan tingkat pertumbuhan lan kandungan protein padha karo jinis liar.Pangembangan YYAM020 lan YYAM022 bisa nyuda langkah decolorization ing proses ekstraksi protein microalgae lan murah biaya extraction watara 20%, nalika Ngartekno nambah werna, rasa, lan nutrisi protein microalgae protein.

Mikroalga nduweni nutrisi sing dhuwur lan ngemot macem-macem bahan aktif lan mupangat, nanging minangka sel fotosintetik sing efisien, sistem pigmen intraselular, kayata klorofil, dikembangake banget, sing ndadekake akeh mikroalga katon kanthi warna biru-ijo sing kandel.Nanging, ing aplikasi hilir, wêdakakêna ganggang warna peteng asring ndominasi nada warna produk.Wêdakakêna nutrisi microalgae cahya lan bubuk protein microalgae bisa duwe aplikasi sing luwih akeh ing bidang pangan lan kosmetik.

Galur ganggang anyar wis dipaten lan disimpen ing perpustakaan ganggang PROTOGA.PROTOGA terus nggawe lan ngoptimalake galur ganggang anyar, ngolah galur ganggang protein dhuwur kanthi macem-macem sifat sing apik banget.PROTOGA ora mung nganakake riset lan pangembangan babagan budidaya mikroalga, biosintesis mikroalga, lan nutrisi mikroalga, nanging uga nimbang lan dekonstruksi pandhuan panjaluk pangguna pungkasan kanggo nggawe inovasi teknologi lan nyedhiyakake macem-macem bahan mentah lan solusi aplikasi berbasis mikroalga kanggo para pelanggan. .