Chlorella pyrenoidosa, yaiku ganggang ijo tuwa sing sugih protein, macem-macem vitamin, lan mineral. Iki umume digunakake minangka suplemen panganan lan sumber protein anyar, lan bisa mbantu ningkatake diet sehat lan ningkatake kekebalan awak. Nanging, jinis liarChlorella pyrenoidosaminangka tantangan lan watesan kanggo ekstraksi protein hilir lan aplikasi panganan amarga warnane ijo tuwa.

Bubar iki, PROTOGA kasil entuk protein kuning lan putihChlorella pyrenoidosaliwat teknologi pemuliaan mikroalga lan uji coba produksi fermentasi skala pilot sing wis rampung. Iterasi sakaChlorella pyrenoidosawarna bisa luwih nyuda biaya ekstraksi protein mikroalga.

Nggunakake teknologi pemuliaan mutasi, tim R&D PROTOGA nyaring atusan galur alga kandidat saka 150.000 mutan lan entuk protein kuning sing stabil lan bisa diturunake.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 lan klorella putih YYAM022 sawise pirang-pirang puteran penyaringan.

YYAM020 lan YYAM022 diuji ing sistem fermentasi skala pilot lan tingkat pertumbuhan lan kandungan proteiné bisa dibandhingake karo tipe liar. Pangembangan YYAM020 lan YYAM022 bisa nyuda langkah dekolorisasi ing proses ekstraksi protein mikroalga lan nyuda biaya ekstraksi udakara 20%, nalika ningkatake warna, rasa, lan nutrisi protein protein mikroalga kanthi signifikan.

Mikroalga iku duwé nutrisi sing dhuwur lan ngandhut maneka warna bahan aktif lan mupangat, nanging minangka sèl fotosintetik sing efisien, sistem pigmen intraseluler, kaya ta klorofil, wis maju banget, sing ndadèkaké akèh mikroalga katon kanthi warna biru-ijo sing kandel. Nanging, ing aplikasi hilir, bubuk ganggang warna peteng asring ndominasi nada warna produk. Bubuk nutrisi utuh mikroalga warna padhang lan bubuk protein mikroalga bisa nduwèni macem-macem aplikasi ing babagan panganan lan kosmetik.

Galur ganggang anyar wis dipatenake lan disimpen ing perpustakaan ganggang PROTOGA. PROTOGA terus ngjinakkan lan ngoptimalake galur ganggang anyar, ngolah galur ganggang protein dhuwur kanthi macem-macem sipat sing apik banget. PROTOGA ora mung nindakake riset lan pangembangan ing budidaya mikroalga, biosintesis mikroalga, lan nutrisi mikroalga, nanging uga nimbang lan mbongkar pandhuan panjaluk pangguna pungkasan aplikasi kanggo nginovasi teknologi lan nyedhiyakake macem-macem bahan mentah berbasis mikroalga sing berkualitas tinggi lan solusi aplikasi kanggo para pelanggan.