Chlorella pyrenoidosa, ay isang malalim na berdeng algae na mayaman sa protina, iba't ibang bitamina, at mineral.Ito ay karaniwang ginagamit bilang pandagdag sa pandiyeta at isang bagong pinagmumulan ng protina, at maaaring makatulong sa pagsulong ng isang malusog na diyeta at palakasin ang kaligtasan sa sakit.Gayunpaman, wild-typeChlorella pyrenoidosaay isang hamon at limitasyon para sa downstream na pagkuha ng protina at mga aplikasyon ng pagkain dahil sa malalim nitong berdeng kulay.

Kamakailan, matagumpay na nakuha ng PROTOGA ang dilaw at puting protinaChlorella pyrenoidosasa pamamagitan ng microalgae breeding technology at natapos na pilot-scale fermentation production trials.Ang pag-ulit ngChlorella pyrenoidosaang kulay ay maaaring higit pang bawasan ang halaga ng microalgae protein extraction.

Gamit ang mutation breeding technology, ang PROTOGA R&D team ay nag-screen ng daan-daang candidate algae strains mula sa 150,000 mutants at nakakuha ng stable at inheritable yellow proteinChlorella pyrenoidosaYYAM020 at puting chlorella YYAM022 pagkatapos ng maraming round ng screening.

Ang YYAM020 at YYAM022 ay sinubukan sa pilot-scale fermentation system at ang kanilang antas ng paglago at nilalaman ng protina ay maihahambing sa wild-type.Maaaring bawasan ng pagbuo ng YYAM020 at YYAM022 ang hakbang ng decolorization sa proseso ng pagkuha ng protina ng microalgae at babaan ang gastos sa pagkuha ng humigit-kumulang 20%, habang makabuluhang pinapabuti ang kulay, panlasa, at nutrisyon ng protina ng microalgae protein.

Ang microalgae ay lubhang masustansya at naglalaman ng iba't ibang aktibong sangkap at benepisyo, ngunit bilang mahusay na mga photosynthetic na selula, ang kanilang intracellular pigment system, tulad ng chlorophyll, ay lubos na binuo, na ginagawang maraming microalgae ang lumilitaw sa isang makapal na asul-berdeng kulay.Gayunpaman, sa mga downstream na aplikasyon, ang dark-colored algae powder ay madalas na nangingibabaw sa tono ng kulay ng produkto.Ang light-colored microalgae whole nutrition powder at microalgae protein powder ay maaaring magkaroon ng mas malawak na hanay ng mga aplikasyon sa mga larangan ng pagkain at mga kosmetiko.

Ang mga bagong strain ng algae ay na-patent at naka-imbak sa PROTOGA algae library.Ang PROTOGA ay patuloy na nagpapaamo at nag-o-optimize ng mga bagong strain ng algae, na naglilinang ng mga high-protein na algae strain na may maraming mahuhusay na katangian.Ang PROTOGA ay hindi lamang nagsasagawa ng pananaliksik at pagpapaunlad sa microalgae cultivation, microalgae biosynthesis, at microalgae nutrition, ngunit isinasaalang-alang din at binabawasan ang demand na gabay ng mga end-user ng application upang magpabago ng teknolohiya at magbigay sa mga customer ng iba't ibang de-kalidad na hilaw na materyales na nakabatay sa microalgae at mga solusyon sa aplikasyon .