Chlorella pyrenoidosa, ay isang malalim na berdeng algae na mayaman sa protina, iba't ibang bitamina, at mineral. Karaniwan itong ginagamit bilang suplemento sa pagkain at isang bagong mapagkukunan ng protina, at makakatulong sa pagtataguyod ng isang malusog na diyeta at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Gayunpaman, ang wild-typeChlorella pyrenoidosaay isang hamon at limitasyon para sa downstream protein extraction at mga aplikasyon sa pagkain dahil sa matingkad na berdeng kulay nito.

Kamakailan lamang, matagumpay na nakakuha ang PROTOGA ng dilaw at puting protinaChlorella pyrenoidosasa pamamagitan ng teknolohiya sa pagpaparami ng microalgae at mga nakumpletong pilot-scale na pagsubok sa produksyon ng fermentation. Ang iterasyon ngChlorella pyrenoidosaAng kulay ay maaaring higit pang makabawas sa gastos ng pagkuha ng protina ng microalgae.

Gamit ang teknolohiya sa pagpaparami ng mutasyon, sinuri ng pangkat ng PROTOGA R&D ang daan-daang kandidatong strain ng algae mula sa 150,000 mutant at nakakuha ng matatag at namamanang dilaw na protina.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 at puting chlorella YYAM022 pagkatapos ng maraming yugto ng screening.

Sinubukan ang YYAM020 at YYAM022 sa pilot-scale fermentation system at ang kanilang antas ng paglaki at nilalaman ng protina ay maihahambing sa wild-type. Ang pagbuo ng YYAM020 at YYAM022 ay maaaring mabawasan ang hakbang ng decolorization sa proseso ng pagkuha ng protina ng microalgae at mapababa ang gastos sa pagkuha ng humigit-kumulang 20%, habang makabuluhang nagpapabuti sa kulay, lasa, at nutrisyon ng protina ng protina ng microalgae.

Ang mga microalgae ay lubos na masustansya at naglalaman ng iba't ibang aktibong sangkap at benepisyo, ngunit bilang mahusay na mga selulang potosintetiko, ang kanilang intracellular pigment system, tulad ng chlorophyll, ay lubos na naunlad, na nagiging sanhi ng paglitaw ng maraming microalgae sa isang makapal na asul-berdeng kulay. Gayunpaman, sa mga downstream na aplikasyon, ang maitim na kulay na algae powder ay kadalasang nangingibabaw sa tono ng kulay ng produkto. Ang mapusyaw na kulay na microalgae whole nutrition powder at microalgae protein powder ay maaaring magkaroon ng mas malawak na hanay ng mga aplikasyon sa larangan ng pagkain at kosmetiko.

Ang mga bagong uri ng algae ay na-patent na at nakaimbak sa aklatan ng algae ng PROTOGA. Patuloy na inaalagaan at ino-optimize ng PROTOGA ang mga bagong uri ng algae, nililinang ang mga uri ng algae na may mataas na protina na may maraming magagandang katangian. Hindi lamang nagsasagawa ng pananaliksik at pagpapaunlad ang PROTOGA sa paglilinang ng microalgae, biosynthesis ng microalgae, at nutrisyon ng microalgae, kundi isinasaalang-alang at binabago rin ang gabay sa demand ng mga end-user ng aplikasyon upang makabago ang teknolohiya at mabigyan ang mga customer ng iba't ibang de-kalidad na hilaw na materyales at solusyon sa aplikasyon na nakabatay sa microalgae.