Chlorella pyrenoidosa, är en djupgrön alg som är rik på protein, olika vitaminer och mineraler.Det används ofta som ett kosttillskott och en ny proteinkälla och kan hjälpa till att främja en hälsosam kost och öka immuniteten.Dock vildtypChlorella pyrenoidosaär en utmaning och begränsning för nedströms proteinextraktion och livsmedelstillämpningar på grund av dess djupgröna färg.

Nyligen erhöll PROTOGA framgångsrikt gult och vitt proteinChlorella pyrenoidosagenom mikroalgerförädlingsteknik och genomförda jäsningsproduktionsförsök i pilotskala.Iterationen avChlorella pyrenoidosafärg kan ytterligare minska kostnaderna för extraktion av mikroalgerprotein.

Med hjälp av mutationsförädlingsteknologi screenade PROTOGA FoU-team hundratals kandidatalgstammar från 150 000 mutanter och fick stabilt och ärftligt gult proteinChlorella pyrenoidosaYYAM020 och vit chlorella YYAM022 efter flera omgångar av screening.

YYAM020 och YYAM022 testades i jäsningssystemet i pilotskala och deras tillväxtnivå och proteininnehåll var jämförbara med vildtyp.Utvecklingen av YYAM020 och YYAM022 kan minska avfärgningssteget i mikroalgproteinextraktionsprocessen och sänka extraktionskostnaden med cirka 20%, samtidigt som färgen, smaken och proteinnäringen av mikroalgprotein förbättras avsevärt.

Mikroalger är mycket näringsrika och innehåller olika aktiva ingredienser och fördelar, men som effektiva fotosyntetiska celler är deras intracellulära pigmentsystem, som klorofyll, högt utvecklat, vilket gör att många mikroalger uppträder i en tjock blågrön färg.I nedströmsapplikationer dominerar dock mörkt algpulver ofta produktens färgton.Ljusfärgade helnäringspulver för mikroalger och mikroalgerproteinpulver kan ha ett bredare användningsområde inom livsmedels- och kosmetikaområdet.

De nya algstammarna har patenterats och lagrats i PROTOGA algbibliotek.PROTOGA fortsätter att domesticera och optimera de nya algstammarna och odlar högproteinalgstammar med flera utmärkta egenskaper.PROTOGA bedriver inte bara forskning och utveckling inom odling av mikroalger, biosyntes av mikroalger och näring av mikroalger, utan beaktar och dekonstruerar också efterfrågevägledningen från applikationsslutanvändare för att förnya teknologin och förse kunder med olika högkvalitativa mikroalgerbaserade råvaror och applikationslösningar. .