Chlorella pyrenoidosa, är en mörkgrön alg som är rik på protein, olika vitaminer och mineraler. Den används ofta som kosttillskott och en ny proteinkälla, och kan bidra till att främja en hälsosam kost och stärka immuniteten. VildtypsalgerChlorella pyrenoidosaär en utmaning och begränsning för nedströms proteinutvinning och livsmedelstillämpningar på grund av dess djupgröna färg.

Nyligen har PROTOGA framgångsrikt erhållit gult och vitt proteinChlorella pyrenoidosagenom mikroalgförädlingsteknik och genomförda pilotskaliga fermenteringsproduktionsförsök. Iterationen avChlorella pyrenoidosafärg kan ytterligare minska kostnaden för utvinning av mikroalgprotein.

Med hjälp av mutationsförädlingsteknik screenade PROTOGAs forsknings- och utvecklingsteam hundratals kandidatalgstammar från 150 000 mutanter och erhöll stabilt och ärftligt gult protein.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 och vit chlorella YYAM022 efter flera omgångar av screening.

YYAM020 och YYAM022 testades i ett pilotskaligt fermenteringssystem och deras tillväxtnivå och proteininnehåll var jämförbara med vildtyp. Utvecklingen av YYAM020 och YYAM022 kan minska avfärgningssteget i mikroalgproteinextraktionsprocessen och sänka extraktionskostnaden med cirka 20 %, samtidigt som färg, smak och proteinnäring hos mikroalgproteinet avsevärt förbättras.

Mikroalger är mycket näringsrika och innehåller olika aktiva ingredienser och fördelar, men som effektiva fotosyntetiska celler är deras intracellulära pigmentsystem, såsom klorofyll, högt utvecklat, vilket gör att många mikroalger framstår i en tjock blågrön färg. I senare tillämpningar dominerar dock mörkfärgat algpulver ofta produktens färgton. Ljusa mikroalger i pulverform och mikroalgproteinpulver kan ha ett bredare användningsområde inom livsmedels- och kosmetikaområdena.

De nya algstammarna har patenterats och lagrats i PROTOGAs algbibliotek. PROTOGA fortsätter att domesticera och optimera de nya algstammarna och odlar proteinrika algstammar med flera utmärkta egenskaper. PROTOGA bedriver inte bara forskning och utveckling inom mikroalgodling, mikroalgbiosyntes och mikroalgenäring, utan beaktar och analyserar även slutanvändarnas efterfrågestyrning för att förnya tekniken och förse kunderna med olika högkvalitativa mikroalgbaserade råmaterial och applikationslösningar.