Klorella pyrenoidosa, hija alka ħadra skura li hija rikka fil-proteini, diversi vitamini u minerali. Hija komunement użata bħala suppliment tad-dieta u sors ġdid ta' proteina, u tista' tgħin biex tippromwovi dieta sana u ssaħħaħ l-immunità. Madankollu, it-tip selvaġġKlorella pyrenoidosahija sfida u limitazzjoni għall-estrazzjoni tal-proteini downstream u l-applikazzjonijiet tal-ikel minħabba l-kulur aħdar skur tagħha.

Dan l-aħħar, PROTOGA kisbet b'suċċess proteina safra u bajdaKlorella pyrenoidosapermezz tat-teknoloġija tat-tnissil tal-mikroalgi u provi ta' produzzjoni tal-fermentazzjoni fuq skala pilota kompluti. L-iterazzjoni ta'Klorella pyrenoidosaIl-kulur jista' jnaqqas aktar l-ispiża tal-estrazzjoni tal-proteini tal-mikroalgi.

Bl-użu tat-teknoloġija tat-tnissil tal-mutazzjoni, it-tim tar-Riċerka u l-Iżvilupp ta' PROTOGA skrinja mijiet ta' razez ta' alka kandidati minn 150,000 mutant u kiseb proteina safra stabbli u ereditarja.Klorella pyrenoidosaYYAM020 u chlorella bajda YYAM022 wara diversi rawnds ta' skrinjar.

YYAM020 u YYAM022 ġew ittestjati fis-sistema ta' fermentazzjoni fuq skala pilota u l-livell ta' tkabbir u l-kontenut ta' proteina tagħhom kienu komparabbli mat-tip selvaġġ. L-iżvilupp ta' YYAM020 u YYAM022 jista' jnaqqas il-pass tat-tneħħija tal-kulur fil-proċess ta' estrazzjoni tal-proteina tal-mikroalgi u jbaxxi l-ispiża tal-estrazzjoni b'madwar 20%, filwaqt li jtejjeb b'mod sinifikanti l-kulur, it-togħma, u n-nutrizzjoni tal-proteina tal-mikroalgi.

Il-mikroalgi huma nutrittivi ħafna u fihom diversi ingredjenti attivi u benefiċċji, iżda bħala ċelloli fotosintetiċi effiċjenti, is-sistema ta' pigment intraċellulari tagħhom, bħall-klorofilla, hija żviluppata ħafna, u dan iwassal biex ħafna mikroalgi jidhru f'kulur blu-aħdar oħxon. Madankollu, f'applikazzjonijiet downstream, it-trab tal-alga ta' kulur skur ħafna drabi jiddomina t-ton tal-kulur tal-prodott. Trab nutrittiv sħiħ tal-mikroalga ta' kulur ċar u trab tal-proteina tal-mikroalga jista' jkollhom firxa usa' ta' applikazzjonijiet fl-oqsma tal-ikel u l-kożmetiċi.

Ir-razez il-ġodda tal-alka ġew brevettati u maħżuna fil-librerija tal-alka PROTOGA. PROTOGA tkompli tiddomestika u tottimizza r-razez il-ġodda tal-alka, billi tikkultiva razez ta' alka b'ħafna proteini b'ħafna karatteristiċi eċċellenti. PROTOGA mhux biss twettaq riċerka u żvilupp fil-kultivazzjoni tal-mikroalka, il-bijosintesi tal-mikroalka, u n-nutrizzjoni tal-mikroalka, iżda tikkunsidra wkoll u tiddekonstruwi l-gwida tad-domanda tal-utenti finali tal-applikazzjoni biex tinnova t-teknoloġija u tipprovdi lill-klijenti b'diversi materja prima u soluzzjonijiet ta' applikazzjoni bbażati fuq il-mikroalka ta' kwalità għolja.