Chlorella pyrenoidosa, hija alka ħadra profonda li hija rikka fi proteini, diversi vitamini, u minerali.Huwa komunement użat bħala suppliment tad-dieta u sors ġdid ta 'proteina, u jista' jgħin biex jippromwovi dieta tajba u jsaħħaħ l-immunità.Madankollu, tat-tip selvaġġChlorella pyrenoidosahija sfida u limitazzjoni għall-estrazzjoni tal-proteini downstream u l-applikazzjonijiet tal-ikel minħabba l-kulur aħdar skur tagħha.

Riċentement, PROTOGA kiseb b'suċċess proteina safra u bajdaChlorella pyrenoidosapermezz tat-teknoloġija tat-tnissil tal-mikroalka u tlestew provi ta 'produzzjoni ta' fermentazzjoni fuq skala pilota.L-iterazzjoni taChlorella pyrenoidosail-kulur jista 'jnaqqas aktar l-ispiża tal-estrazzjoni tal-proteina tal-mikroalka.

Bl-użu tat-teknoloġija tat-tnissil tal-mutazzjoni, it-tim tal-R&D ta’ PROTOGA skrinja mijiet ta’ razez ta’ alka kandidati minn 150,000 mutant u kiseb proteina safra stabbli u li tintiretChlorella pyrenoidosaYYAM020 u chlorella abjad YYAM022 wara rawnds multipli ta 'screening.

YYAM020 u YYAM022 ġew ittestjati fis-sistema ta 'fermentazzjoni fuq skala pilota u l-livell ta' tkabbir u l-kontenut ta 'proteini tagħhom kienu komparabbli ma' tip selvaġġ.L-iżvilupp ta 'YYAM020 u YYAM022 jista' jnaqqas il-pass ta 'dekolorizzazzjoni fil-proċess ta' estrazzjoni tal-proteini tal-mikroalka u jbaxxi l-ispiża tal-estrazzjoni b'madwar 20%, filwaqt li jtejjeb b'mod sinifikanti l-kulur, it-togħma u n-nutrizzjoni tal-proteini tal-proteina tal-mikroalka.

Il-mikroalka huma nutrittivi ħafna u fihom diversi ingredjenti u benefiċċji attivi, iżda bħala ċelluli fotosintetiċi effiċjenti, is-sistema tal-pigment intraċellulari tagħhom, bħall-klorofilla, hija żviluppata ħafna, li tagħmel ħafna mikroalka jidhru f'kulur blu-aħdar oħxon.Madankollu, fl-applikazzjonijiet downstream, trab tal-alka ta 'kulur skur ħafna drabi jiddomina t-ton tal-kulur tal-prodott.Trab ta 'nutrizzjoni sħiħa tal-mikroalka ta' kulur ċar u trab tal-proteina tal-mikroalka jista 'jkollhom firxa usa' ta 'applikazzjonijiet fl-oqsma tal-ikel u l-kożmetiċi.

Ir-razez l-ġodda tal-alka ġew privattivati ​​u maħżuna fil-librerija tal-alka PROTOGA.PROTOGA ikompli jiddomestika u jottimizza r-razez ġodda ta 'alka, jikkultiva razez ta' alka b'ħafna proteini b'ħafna karatteristiċi eċċellenti.PROTOGA mhux biss iwettaq riċerka u żvilupp fil-kultivazzjoni tal-mikroalka, il-bijosintesi tal-mikroalka, u n-nutrizzjoni tal-mikroalka, iżda wkoll jikkunsidra u jwaqqaf il-gwida tad-domanda tal-utenti finali tal-applikazzjoni biex jinnovaw it-teknoloġija u jipprovdu lill-klijenti b'diversi materja prima u soluzzjonijiet ta 'applikazzjoni bbażati fuq mikroalka ta' kwalità għolja. .