คลอเรลลา ไพเรโนโดซาเป็นสาหร่ายสีเขียวเข้มที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆโดยทั่วไปใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเป็นแหล่งโปรตีนชนิดใหม่ และสามารถช่วยส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างไรก็ตามประเภทป่าคลอเรลลา ไพเรโนโดซาถือเป็นความท้าทายและข้อจำกัดสำหรับการสกัดโปรตีนขั้นปลายและการประยุกต์ใช้ในอาหารเนื่องจากมีสีเขียวเข้ม

ล่าสุด PROTOGA ประสบความสำเร็จในการได้รับโปรตีนสีเหลืองและสีขาวคลอเรลลา ไพเรโนโดซาผ่านเทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์สาหร่ายขนาดเล็กและเสร็จสิ้นการทดลองการผลิตการหมักระดับนำร่องการวนซ้ำของคลอเรลลา ไพเรโนโดซาสีสามารถลดต้นทุนของการสกัดโปรตีนสาหร่ายขนาดเล็กได้อีก

ด้วยการใช้เทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์การกลายพันธุ์ ทีมวิจัยและพัฒนาของ PROTOGA คัดกรองสายพันธุ์สาหร่ายหลายร้อยสายพันธุ์จากสายพันธุ์กลาย 150,000 ตัว และได้รับโปรตีนสีเหลืองที่เสถียรและสืบทอดได้คลอเรลลา ไพเรโนโดซาYYAM020 และคลอเรลลาสีขาว YYAM022 หลังจากคัดกรองหลายรอบ

YYAM020 และ YYAM022 ได้รับการทดสอบในระบบการหมักระดับนำร่อง และระดับการเจริญเติบโตและปริมาณโปรตีนของพวกมันเทียบได้กับแบบธรรมชาติการพัฒนา YYAM020 และ YYAM022 สามารถลดขั้นตอนการลดสีในกระบวนการสกัดโปรตีนสาหร่ายขนาดเล็ก และลดต้นทุนการสกัดได้ประมาณ 20% ในขณะที่ปรับปรุงสี รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนของโปรตีนสาหร่ายขนาดเล็กอย่างมีนัยสำคัญ

สาหร่ายขนาดเล็กมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีส่วนผสมออกฤทธิ์และคุณประโยชน์มากมาย แต่เนื่องจากเซลล์สังเคราะห์แสงที่มีประสิทธิภาพ ระบบเม็ดสีในเซลล์ของพวกมัน เช่น คลอโรฟิลล์ จึงได้รับการพัฒนาอย่างมาก ซึ่งทำให้สาหร่ายขนาดเล็กจำนวนมากปรากฏเป็นสีฟ้าเขียวหนาอย่างไรก็ตาม ในการใช้งานขั้นปลายน้ำ ผงสาหร่ายสีเข้มมักจะมีอิทธิพลเหนือโทนสีของผลิตภัณฑ์ผงโภชนาการสาหร่ายขนาดเล็กสีอ่อนและผงโปรตีนสาหร่ายขนาดเล็กสามารถนำไปใช้งานในสาขาอาหารและเครื่องสำอางได้หลากหลายมากขึ้น

สาหร่ายสายพันธุ์ใหม่ได้รับการจดสิทธิบัตรและเก็บไว้ในห้องสมุดสาหร่าย PROTOGAPROTOGA ยังคงเลี้ยงและเพิ่มประสิทธิภาพสาหร่ายสายพันธุ์ใหม่ต่อไป โดยปลูกสาหร่ายสายพันธุ์ที่มีโปรตีนสูงพร้อมคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมหลายประการPROTOGA ไม่เพียงแต่ดำเนินการวิจัยและพัฒนาในการเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนาดเล็ก การสังเคราะห์สาหร่ายขนาดเล็ก และโภชนาการของสาหร่ายขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังพิจารณาและแยกโครงสร้างคำแนะนำความต้องการของผู้ใช้ปลายทางในการใช้งานเพื่อสร้างสรรค์เทคโนโลยีและมอบวัตถุดิบจากสาหร่ายขนาดเล็กคุณภาพสูงและโซลูชั่นการใช้งานต่างๆ แก่ลูกค้า .