Chlorella pyrenoidosa, er en dypgrønn alge som er rik på protein, diverse vitaminer og mineraler. Den brukes ofte som kosttilskudd og en ny proteinkilde, og kan bidra til å fremme et sunt kosthold og styrke immunforsvaret. VilltypealgerChlorella pyrenoidosaer en utfordring og begrensning for nedstrøms proteinutvinning og matapplikasjoner på grunn av den dypgrønne fargen.

Nylig oppnådde PROTOGA gult og hvitt proteinChlorella pyrenoidosagjennom teknologi for mikroalgeforedling og fullførte pilotforsøk med fermenteringsproduksjon. Iterasjonen avChlorella pyrenoidosafarge kan redusere kostnadene for utvinning av mikroalgeprotein ytterligere.

Ved hjelp av mutasjonsforedlingsteknologi screenet PROTOGAs forsknings- og utviklingsteam hundrevis av kandidatalgestammer fra 150 000 mutanter og oppnådde stabilt og arvelig gult protein.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 og hvit chlorella YYAM022 etter flere runder med screening.

YYAM020 og YYAM022 ble testet i pilotskala-fermenteringssystemet, og vekstnivået og proteininnholdet deres var sammenlignbart med villtypen. Utviklingen av YYAM020 og YYAM022 kan redusere avfargingstrinnet i mikroalgeproteinutvinningsprosessen og senke utvinningskostnadene med rundt 20 %, samtidig som fargen, smaken og proteinnæringen til mikroalgeproteinet forbedres betydelig.

Mikroalger er svært næringsrike og inneholder diverse aktive ingredienser og fordeler, men som effektive fotosyntetiske celler er deres intracellulære pigmentsystem, som klorofyll, svært utviklet, noe som gjør at mange mikroalger fremstår i en tykk blågrønn farge. I senere applikasjoner dominerer imidlertid mørkt algepulver ofte produktets fargetone. Lyst farget mikroalgepulver og mikroalgeproteinpulver kan ha et bredere spekter av bruksområder innen mat og kosmetikk.

De nye algestammene er patentert og lagret i PROTOGAs algebibliotek. PROTOGA fortsetter å domestisere og optimalisere de nye algestammene, og dyrker algestammer med høyt proteininnhold og en rekke utmerkede egenskaper. PROTOGA driver ikke bare forskning og utvikling innen mikroalgedyrking, mikroalgebiosyntese og mikroalgernæring, men vurderer og dekonstruerer også etterspørselsveiledningen fra sluttbrukere for å innovere teknologi og gi kundene ulike mikroalgebaserte råvarer og applikasjonsløsninger av høy kvalitet.