Wengi wetu tumesikia kuhusu vyakula vya kijani kibichi kama vile Spirulina. Lakini je, umesikia kuhusu Euglena?

Euglena ni kiumbe adimu kinachochanganya sifa za seli za mimea na wanyama ili kunyonya virutubisho kwa ufanisi. Na kina virutubisho 59 muhimu vinavyohitajika na mwili wetu kwa afya bora.

EUGLENA NI NINI?

Euglena ni ya familia ya mwani, pamoja na kelp na mwani. Imekuwa ikisaidia uhai duniani tangu enzi ya kabla ya historia. Euglena yenye virutubisho vingi, ina vitamini 14 kama vile Vitamini C na D, madini 9 kama vile Chuma na Kalsiamu, amino asidi 18 kama vile Lysine na Alanine, asidi 11 za mafuta zisizojaa kama vile DHA na EPA na zingine 7 kama vile Chlorophyll na Paramylon (β-glucan).

Kama mseto wa mimea na wanyama, Euglena ina virutubisho vingi vinavyopatikana katika mboga, kama vile asidi ya foliki na nyuzinyuzi, pamoja na virutubisho vilivyomo katika nyama na samaki, kama vile mafuta ya omega na vitamini B-1. Inachanganya uwezo wa injini ya mnyama kubadilisha umbo la seli zake pamoja na sifa za mimea kama vile kukua kwa kutumia usanisinuru.

Seli za Euglena zina virutubisho vingi, kama vile ß-1, 3-glukani, tocopherol, carotenoids, amino asidi muhimu, vitamini, na madini, na hivi karibuni zimevutia umakini kama chakula kipya cha afya. Bidhaa hizi zina athari za antioxidant, antitumor, na kupunguza kolesteroli.

FAIDA ZA EUGLENA

Euglena ina faida mbalimbali zenye nguvu, kuanzia afya, vipodozi hadi uendelevu.

Kama kirutubisho cha chakula, Euglena ina Paramylon (β-glucan) ambayo husaidia kuondoa vitu visivyohitajika kama vile mafuta na kolesteroli, huongeza kinga ya mwili, na kupunguza kiwango cha asidi ya mkojo kwenye damu.

Euglena haina ukuta wa seli. Seli yake imezungukwa na utando uliotengenezwa hasa kwa protini, na kusababisha thamani yake ya juu ya lishe na unyonyaji mzuri wa virutubisho ili kuongeza na kurejesha shughuli za seli.

Euglena inashauriwa kwa ajili ya kudhibiti haja kubwa, kuboresha viwango vya nishati na kuwaongezea nguvu wale ambao hawana muda wa kuandaa milo yenye lishe.

Katika vipodozi na bidhaa za urembo, Euglena husaidia kufanya ngozi iwe laini, laini na yenye kung'aa zaidi.

Huongeza uzalishaji wa fibroblasti za ngozi, ambazo hutoa ulinzi wa ziada dhidi ya mwanga wa urujuanimno na husaidia kuweka ngozi ikiwa changa.

Pia huchochea uundaji wa kolajeni, kipengele muhimu kwa utunzaji wa ngozi unaostahimili na kuzuia kuzeeka.

Katika bidhaa za utunzaji wa nywele na ngozi ya kichwa, Euglena husaidia kurejesha nywele zilizoharibika na kutoa unyevu na kurukaruka ili kuunda nywele zenye mwonekano mzuri.

Katika matumizi ya mazingira, Euglena inaweza kukua kwa kubadilisha CO2 kuwa biomasi kupitia usanisinuru, hivyo kupunguza utoaji wa CO2.

Euglena inaweza kutumika kulisha mifugo na ufugaji wa samaki kutokana na protini yake nyingi na kiwango cha juu cha lishe.

Mafuta ya kibiolojia yanayotokana na Euglena hivi karibuni yanaweza kuchukua nafasi ya mafuta ya visukuku ili kuendesha ndege na magari, na hivyo kuunda 'jamii yenye kaboni kidogo' endelevu.