Повечето от нас са чували за зелени суперхрани като спирулина. Но чували ли сте за евглена?

Евглената е рядък организъм, който съчетава характеристиките на растителни и животински клетки, за да абсорбира ефикасно хранителните вещества. И съдържа 59 основни хранителни вещества, необходими на тялото ни за оптимално здраве.

КАКВО Е ЕВГЛЕНА?

Евглената принадлежи към семейство водорасли, заедно с келп и морските водорасли. Тя поддържа живота на земята още от праисторическа епоха. Богата на хранителни вещества, евглената съдържа 14 витамина като витамини C и D, 9 минерала като желязо и калций, 18 аминокиселини като лизин и аланин, 11 ненаситени мастни киселини като DHA и EPA и 7 други като хлорофил и парамилон (β-глюкан).

Като хибрид между растение и животно, евглената е богата на хранителни вещества, често срещани в зеленчуците, като фолиева киселина и фибри, както и на хранителни вещества в месото и рибата, като омега масла и витамин B-1. Тя съчетава двигателната способност на животните да променят формата на клетките си, както и характеристиките на растенията, като растеж чрез фотосинтеза.

Клетките на евглената съдържат много хранителни вещества, като β-1, 3-глюкани, токоферол, каротеноиди, есенциални аминокиселини, витамини и минерали, и напоследък привличат вниманието като нова здравословна храна. Тези продукти имат антиоксидантни, противотуморни и понижаващи холестерола ефекти.

ПОЛЗИ ОТ ЕВГЛЕНА

Евглената има различни мощни ползи, вариращи от здраве, козметика до устойчивост.

Като хранителна добавка, Euglena съдържа Paramylon (β-глюкан), който помага за отстраняването на нежелани вещества като мазнини и холестерол, укрепва имунната система и намалява нивото на пикочна киселина в кръвта.

Евглената няма клетъчна стена. Клетката ѝ е обградена от мембрана, съставена главно от протеин, което води до висока хранителна стойност и ефикасно усвояване на хранителни вещества, за да се стимулира и възстанови клетъчната активност.

Евглената се препоръчва за регулиране на чревната перисталтика, подобряване на енергийните нива и като добавка за тези, които нямат време да приготвят питателни ястия.

В козметиката и козметичните продукти, евглената помага за по-гладка, еластична и сияйна кожа.

Увеличава производството на дермални фибробласти, което осигурява допълнителна защита срещу ултравиолетовата светлина и помага на кожата да изглежда млада.

Освен това, той стимулира образуването на колаген, важен елемент за устойчива и антиейдж грижа за кожата.

В продуктите за грижа за косата и скалпа, евглената помага за възстановяване на увредената коса и осигурява влага и еластичност, за да създаде здравословен вид на косата.

В екологично приложение, евглената може да расте чрез преобразуване на CO2 в биомаса чрез фотосинтеза, като по този начин намалява емисиите на CO2.

Евглената може да се използва за хранене на добитък и аквакултури поради високото си съдържание на протеини и хранителни вещества.

Биогоривата на базата на евглена скоро могат да заменят изкопаемите горива за задвижване на самолети и автомобили, създавайки устойчиво „нисковъглеродно общество“.