ကျွန်ုပ်တို့အများစုဟာ Spirulina လိုမျိုး အစိမ်းရောင်ရှိတဲ့ အစားအစာတွေအကြောင်း ကြားဖူးကြမှာပါ။ ဒါပေမယ့် Euglena အကြောင်းကို ကြားဖူးပါသလား။

ယူဂလီနာသည် အာဟာရဓာတ်များကို ထိရောက်စွာစုပ်ယူနိုင်ရန် အပင်နှင့် တိရစ္ဆာန်ဆဲလ်များ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများကို ပေါင်းစပ်ထားသော ရှားပါးသက်ရှိတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ် ၅၉ မျိုးပါဝင်သည်။

ယူဂလီနာ ဆိုတာ ဘာလဲ။

Euglena သည် kelp နှင့် seaweed တို့နှင့်အတူ ရေညှိမျိုးရင်းဝင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သမိုင်းမတင်မီခေတ်ကတည်းက ကမ္ဘာပေါ်ရှိ သက်ရှိများကို ထောက်ပံ့ပေးခဲ့သည်။ အာဟာရဓာတ်များကြွယ်ဝသော Euglena တွင် ဗီတာမင် C နှင့် D ကဲ့သို့သော ဗီတာမင် ၁၄ မျိုး၊ သံဓာတ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ် ၉ မျိုး၊ Lysine နှင့် Alanine ကဲ့သို့သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ၁၈ မျိုး၊ DHA နှင့် EPA ကဲ့သို့သော unsaturated fatty acid ၁၁ မျိုးနှင့် Chlorophyll နှင့် Paramylon (β-glucan) ကဲ့သို့သော အခြား ၇ မျိုးပါဝင်သည်။

အပင်-တိရစ္ဆာန် မျိုးစပ်တစ်ခုအနေဖြင့် Euglena သည် ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အဖြစ်များသော အာဟာရဓာတ်များအပြင် အိုမီဂါဆီများနှင့် ဗီတာမင် B-1 ကဲ့သို့သော အသားနှင့် ငါးများတွင် ပါဝင်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် တိရစ္ဆာန်၏ ဆဲလ်ပုံသဏ္ဍာန်ကို ပြောင်းလဲနိုင်စွမ်းအပြင် အပင်၏ အလင်းစွမ်းအင်သုံး ဓာတ်ပြုမှုဖြင့် ကြီးထွားလာခြင်းကဲ့သို့သော ဝိသေသလက္ခဏာများကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။

Euglena ဆဲလ်များတွင် ß-1၊ 3-glucans၊ tocopherol၊ carotenoids၊ မရှိမဖြစ် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး မကြာသေးမီက ကျန်းမာရေးအစားအစာအသစ်တစ်ခုအဖြစ် အာရုံစိုက်မှုကို ရရှိခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည် antioxidant၊ အကျိတ်ဆန့်ကျင်ရေးနှင့် ကိုလက်စထရောလျှော့ချပေးသည့် အာနိသင်များရှိသည်။

ယူဂလီနာရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများ

Euglena မှာ ကျန်းမာရေး၊ အလှကုန်ကနေ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုအထိ အကျိုးကျေးဇူးအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။

အစားအစာဖြည့်စွက်စာတစ်ခုအနေနဲ့ Euglena မှာ Paramylon (β-glucan) ပါဝင်ပြီး အဆီနဲ့ ကိုလက်စထရောလိုမျိုး မလိုလားအပ်တဲ့ အရာတွေကို ဖယ်ရှားပေးရာမှာ၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သွေးထဲက ယူရစ်အက်ဆစ်ပမာဏကို လျှော့ချပေးပါတယ်။

Euglena မှာ ဆဲလ်နံရံ မရှိပါဘူး။ သူ့ရဲ့ဆဲလ်ကို ပရိုတင်းနဲ့ အဓိကဖွဲ့စည်းထားတဲ့ အမြှေးပါးနဲ့ ဝန်းရံထားပြီး အာဟာရတန်ဖိုး မြင့်မားပြီး ဆဲလ်လှုပ်ရှားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

Euglena ကို ဝမ်းသွားခြင်းကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ စွမ်းအင်အဆင့်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းနှင့် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများ ပြင်ဆင်ရန် အချိန်မရှိသူများအတွက် ဖြည့်စွက်ရန်အတွက် အကြံပြုထားပါသည်။

အလှကုန်နှင့် အလှအပထုတ်ကုန်များတွင် Euglena သည် အသားအရေကို ပိုမိုချောမွေ့စေရန်၊ ပိုမိုကျုံ့နိုင်ဆန့်နိုင်စေရန်နှင့် တောက်ပစေရန် ကူညီပေးသည်။

၎င်းသည် အရေပြားဖိုင်ဘရိုဘလတ်စ်များ ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးစေပြီး ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဒဏ်မှ နောက်ထပ်ကာကွယ်မှုများ ပေးစွမ်းကာ အသားအရေကို နုပျိုစေပါသည်။

၎င်းသည် ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုအတွက် အရေးကြီးသော ကော်လာဂျင်ဖွဲ့စည်းမှုကိုလည်း အားပေးပါသည်။

ဆံပင်နှင့် ဦးရေပြားထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များတွင် Euglena သည် ပျက်စီးနေသောဆံပင်ကို ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့် ကျန်းမာသောဆံပင်ကို ဖန်တီးရန် အစိုဓာတ်နှင့် ပျော့ပျောင်းမှုကို ပေးစွမ်းသည်။

ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အသုံးချမှုတွင် Euglena သည် photosynthesis မှတစ်ဆင့် CO2 ကို ဇီဝဒြပ်ထုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ကြီးထွားနိုင်ပြီး CO2 ထုတ်လွှတ်မှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

Euglena သည် ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားပြီး အာဟာရဓာတ် ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များနှင့် ရေနေသတ္တဝါ မွေးမြူရေး တိရစ္ဆာန်များကို အစာကျွေးရန် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

Euglena အခြေခံ ဇီဝလောင်စာများသည် မကြာမီတွင် လေယာဉ်များနှင့် မော်တော်ကားများကို စွမ်းအင်ပေးရန်အတွက် ရုပ်ကြွင်းလောင်စာများကို အစားထိုးနိုင်မည်ဖြစ်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့သော 'ကာဗွန်ထုတ်လွှတ်မှုနည်းသော လူ့အဖွဲ့အစည်း' ကို ဖန်တီးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။