بیشتر ما در مورد غذاهای فوقالعاده سبز مانند اسپیرولینا شنیدهایم. اما آیا در مورد اوگلنا چیزی شنیدهاید؟
اوگلنا یک ارگانیسم نادر است که ویژگیهای سلولهای گیاهی و جانوری را برای جذب مؤثر مواد مغذی ترکیب میکند و حاوی ۵۹ ماده مغذی ضروری است که بدن ما برای سلامتی مطلوب به آنها نیاز دارد.
اوگلنا چیست؟
اوگلنا به خانواده جلبکها، همراه با کلپ و جلبک دریایی تعلق دارد. این گیاه از دوران ماقبل تاریخ، حیات روی زمین را پشتیبانی کرده است. اوگلنا سرشار از مواد مغذی است و ۱۴ ویتامین مانند ویتامینهای C و D، ۹ ماده معدنی مانند آهن و کلسیم، ۱۸ اسید آمینه مانند لیزین و آلانین، ۱۱ اسید چرب غیراشباع مانند DHA و EPA و ۷ اسید چرب دیگر مانند کلروفیل و پارامیلون (β-گلوکان) دارد.
اوگلنا به عنوان یک هیبرید گیاهی-حیوانی، سرشار از مواد مغذی است که معمولاً در سبزیجات یافت میشود، مانند اسید فولیک و فیبر، و همچنین مواد مغذی موجود در گوشت و ماهی، مانند روغنهای امگا و ویتامین B-1. این گیاه توانایی حرکتی حیوانات در تغییر شکل سلول و همچنین ویژگیهای گیاهی مانند رشد با فتوسنتز را با هم ترکیب میکند.
سلولهای اوگلنا حاوی مواد مغذی زیادی مانند بتا-۱، ۳-گلوکان، توکوفرول، کاروتنوئیدها، اسیدهای آمینه ضروری، ویتامینها و مواد معدنی هستند و اخیراً به عنوان یک غذای سالم جدید مورد توجه قرار گرفتهاند. این محصولات دارای اثرات آنتیاکسیدانی، ضد توموری و کاهشدهنده کلسترول هستند.
فواید اوگلنا
اوگلنا فواید قدرتمند مختلفی دارد، از سلامتی گرفته تا لوازم آرایشی و بهداشتی و پایداری.
اوگلنا به عنوان یک مکمل غذایی حاوی پارامیلون (β-گلوکان) است که به حذف مواد نامطلوب مانند چربیها و کلسترول کمک میکند، سیستم ایمنی را تقویت میکند و سطح اسید اوریک خون را کاهش میدهد.
اوگلنا دیواره سلولی ندارد. سلول آن توسط غشایی که عمدتاً از پروتئین ساخته شده است احاطه شده است، که منجر به ارزش غذایی بالا و جذب کارآمد مواد مغذی برای تقویت و بازیابی فعالیت سلولی میشود.
اوگلنا برای تنظیم حرکات روده، بهبود سطح انرژی و تکمیل کننده نیازهای کسانی که وقت کافی برای تهیه وعدههای غذایی مغذی ندارند، توصیه میشود.
در لوازم آرایشی و محصولات زیبایی، اوگلنا به نرمتر، انعطافپذیرتر و درخشانتر شدن پوست کمک میکند.
این ماده تولید فیبروبلاستهای پوستی را افزایش میدهد که دفاع بیشتری در برابر نور ماوراء بنفش ایجاد میکند و به جوان ماندن پوست کمک میکند.
همچنین باعث تشکیل کلاژن میشود که عنصری مهم برای مراقبت از پوست مقاوم و ضد پیری است.
در محصولات مراقبت از مو و پوست سر، اوگلنا به ترمیم موهای آسیب دیده کمک میکند و رطوبت و شادابی را برای ایجاد موهایی سالم فراهم میکند.
در کاربرد زیستمحیطی، اوگلنا میتواند با تبدیل CO2 به زیستتوده از طریق فتوسنتز رشد کند و در نتیجه انتشار CO2 را کاهش دهد.
اوگلنا به دلیل پروتئین بالا و محتوای تغذیهای بالا میتواند برای تغذیه دام و آبزیپروری مورد استفاده قرار گیرد.
سوختهای زیستی مبتنی بر اوگلنا میتوانند به زودی جایگزین سوختهای فسیلی برای تأمین انرژی هواپیماها و خودروها شوند و یک «جامعه کم کربن» پایدار ایجاد کنند.
زمان ارسال: ۱۱ ژوئیه ۲۰۲۳