យើងភាគច្រើនធ្លាប់បានលឺអំពីអាហារបៃតងដ៏អស្ចារ្យដូចជា Spirulina។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់បានលឺអំពី Euglena ដែរឬទេ?

អឺហ្គលីណា គឺជាសារពាង្គកាយដ៏កម្រមួយប្រភេទ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈកោសិការុក្ខជាតិ និងកោសិកាសត្វ ដើម្បីស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ហើយវាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗចំនួន ៥៩ ដែលត្រូវការដោយរាងកាយរបស់យើងសម្រាប់សុខភាពល្អបំផុត។

តើ EUGLENA ជាអ្វី?

យូហ្គលីណា ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារសារាយ រួមជាមួយសារាយសមុទ្រ និងសារាយសមុទ្រ។ វាបានជួយទ្រទ្រង់ជីវិតនៅលើផែនដីតាំងពីសម័យមុនប្រវត្តិសាស្ត្រ។ យូហ្គលីណា សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម មានវីតាមីនចំនួន 14 ដូចជាវីតាមីន C និង D សារធាតុរ៉ែចំនួន 9 ដូចជាជាតិដែក និងកាល់ស្យូម អាស៊ីតអាមីណូចំនួន 18 ដូចជា Lysine និង Alanine អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតចំនួន 11 ដូចជា DHA និង EPA និង 7 ផ្សេងទៀតដូចជា Chlorophyll និង Paramylon (β-glucan)។

ក្នុងនាមជាកូនកាត់រុក្ខជាតិ-សត្វ Euglena សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងបន្លែ ដូចជាអាស៊ីតហ្វូលិក និងជាតិសរសៃ ក៏ដូចជាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសាច់ និងត្រី ដូចជាប្រេងអូមេហ្គា និងវីតាមីន B-1។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវសមត្ថភាពក្បាលម៉ាស៊ីនរបស់សត្វក្នុងការផ្លាស់ប្តូររូបរាងកោសិការបស់វា ក៏ដូចជាលក្ខណៈរបស់រុក្ខជាតិដូចជាការលូតលាស់ជាមួយនឹងរស្មីសំយោគ។

កោសិកា Euglena មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ß-1, 3-glucans, tocopherol, carotenoids, អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ, វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយថ្មីៗនេះបានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ជាអាហារសុខភាពថ្មីមួយ។ ផលិតផលទាំងនេះមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ Euglena

យូហ្គលីណាមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានឥទ្ធិពលជាច្រើន ចាប់ពីសុខភាព គ្រឿងសំអាង រហូតដល់និរន្តរភាព។

ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉ន Euglena មានផ្ទុក Paramylon (β-glucan) ដែលជួយយកសារធាតុដែលមិនចង់បានចេញដូចជាខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុល បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាម។

យូហ្គលីណាមិនមានជញ្ជាំងកោសិកាទេ។ កោសិការបស់វាត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នាសដែលភាគច្រើនធ្វើពីប្រូតេអ៊ីន ដែលបណ្តាលឱ្យមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីជំរុញ និងស្តារសកម្មភាពកោសិកាឡើងវិញ។

យូហ្គលីណា ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតថាមពល និងបំពេញបន្ថែមដល់អ្នកដែលគ្មានពេលរៀបចំអាហារដែលមានជីវជាតិ។

នៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលសម្រស់ យូហ្គលីណាជួយធ្វើឱ្យស្បែករលោង មានភាពយឺត និងភ្លឺថ្លា។

វាបង្កើនការផលិតកោសិកា fibroblast ក្នុងស្បែក ដែលផ្តល់ការការពារបន្ថែមប្រឆាំងនឹងពន្លឺអ៊ុលត្រាវីយូឡេ និងជួយរក្សាស្បែកឱ្យមើលទៅក្មេងជាងវ័យ។

វាក៏ជំរុញការបង្កើតកូឡាជែន ដែលជាធាតុសំខាន់មួយសម្រាប់ការថែរក្សាស្បែកឱ្យមានភាពធន់ និងប្រឆាំងភាពចាស់។

នៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាសក់ និងស្បែកក្បាល Euglena ជួយស្តារសក់ដែលខូចឡើងវិញ និងផ្តល់សំណើម និងការងើបឡើងវិញ ដើម្បីបង្កើតសក់ដែលមើលទៅមានសុខភាពល្អ។

នៅក្នុងការអនុវត្តបរិស្ថាន Euglena អាចលូតលាស់បានដោយការបំប្លែង CO2 ទៅជាជីវម៉ាសតាមរយៈរស្មីសំយោគ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការបញ្ចេញ CO2។

ជី Euglena អាចប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈ និងវារីវប្បកម្មដោយសារតែវាមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

ឥន្ធនៈជីវសាស្ត្រដែលមានមូលដ្ឋានលើ Euglena ឆាប់ៗនេះអាចជំនួសឥន្ធនៈហ្វូស៊ីលដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់យន្តហោះ និងរថយន្ត ដោយបង្កើតបានជា «សង្គមកាបូនទាប» ប្រកបដោយចីរភាព។