ଆମ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସ୍ପାଇରୁଲିନା ଭଳି ସବୁଜ ସୁପରଫୁଡ୍ ବିଷୟରେ ଶୁଣିଛନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ୟୁଗ୍ଲେନା ବିଷୟରେ ଶୁଣିଛନ୍ତି କି?

ୟୁଗ୍ଲେନା ଏକ ବିରଳ ଜୀବ ଯାହା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ଶୋଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ ପ୍ରାଣୀ କୋଷ ଉଭୟର ଗୁଣକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିଥାଏ। ଏବଂ ଏଥିରେ ଆମ ଶରୀରକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ 59ଟି ଜରୁରୀ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି।

ୟୁଗ୍ଲେନା କଣ?

ୟୁଗ୍ଲେନା କେଲ୍ପ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ ସହିତ ଶୈବାଳ ପରିବାରର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ପ୍ରାକ-ଐତିହାସିକ ଯୁଗରୁ ପୃଥିବୀରେ ଜୀବନକୁ ସମର୍ଥନ କରିଆସୁଛି। ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର, ୟୁଗ୍ଲେନାରେ ଭିଟାମିନ C ଏବଂ D ପରି 14 ଟି ଭିଟାମିନ, ଲୁହା ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ ପରି 9 ଟି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ଲାଇସିନ ଏବଂ ଆଲାନାଇନ ପରି 18 ଟି ଆମିନୋ ଏସିଡ, DHA ଏବଂ EPA ପରି 11 ଟି ଅସମ୍ତୃପ୍ତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ ଏବଂ କ୍ଲୋରୋଫିଲ ଏବଂ ପାରାମାଇଲନ (β-ଗ୍ଲୁକାନ) ପରି 7 ଟି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରହିଛି।

ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ-ପଶୁ ସଂକର ଭାବରେ, ୟୁଗ୍ଲେନା ସାଧାରଣତଃ ପନିପରିବାରେ ମିଳୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ, ଯେପରିକି ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଫାଇବର, ଏବଂ ମାଂସ ଏବଂ ମାଛରେ ମିଳୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ, ଯେପରିକି ଓମେଗା ତେଲ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ବି-୧ ରେ ଭରପୂର। ଏହା ପ୍ରାଣୀଙ୍କ କୋଷ ଆକୃତି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାର ଲୋକୋମୋଟିଭ୍ କ୍ଷମତା ସହିତ ଆଲୋକ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ଭଳି ଉଦ୍ଭିଦର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ।

ୟୁଗ୍ଲେନା କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ß-1, 3-ଗ୍ଲୁକାନ, ଟୋକୋଫେରଲ, କ୍ୟାରୋଟିନୋଏଡ୍ସ, ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଭଳି ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଥାଏ ଏବଂ ଏହା ସମ୍ପ୍ରତି ଏକ ନୂତନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରିଛି। ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟିଟ୍ୟୁମର ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ-କମାଇବା ପ୍ରଭାବ ରହିଛି।

ୟୁଗ୍ଲେନାର ଲାଭ

ୟୁଗ୍ଲେନାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଲାଭ ଅଛି।

ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ଭାବରେ, ୟୁଗ୍ଲେନାରେ ପାରାମିଲନ୍ (β-ଗ୍ଲୁକାନ୍) ଥାଏ ଯାହା ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଭଳି ଅନାବଶ୍ୟକ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରେ।

ୟୁଗ୍ଲେନାର କୌଣସି କୋଷ କାନ୍ଥ ନାହିଁ। ଏହାର କୋଷ ମୁଖ୍ୟତଃ ପ୍ରୋଟିନରେ ତିଆରି ଏକ ପରଦା ଦ୍ୱାରା ଘେରି ରହିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ପୋଷକ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଦକ୍ଷ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅବଶୋଷଣ ହୋଇଥାଏ ଯାହା କୋଷୀୟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପୁନଃସ୍ଥାପିତ କରିଥାଏ।

ଅନ୍ତନଳୀ ଗତିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଶକ୍ତି ସ୍ତରକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ନଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ୟୁଗ୍ଲେନାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ।

ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ, ୟୁଗ୍ଲେନା ତ୍ୱଚାକୁ ମସୃଣ, ଅଧିକ ନମନୀୟ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଏହା ତ୍ୱଚା ଫାଇବ୍ରୋବ୍ଲାଷ୍ଟର ଉତ୍ପାଦନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ଅଲ୍ଟ୍ରାଭାୟୋଲେଟ୍ ଆଲୋକ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଅତିରିକ୍ତ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ଯୁବା ଦେଖାଯିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଏହା କୋଲାଜେନ ଗଠନକୁ ମଧ୍ୟ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ, ଯାହା ସ୍ଥିର ଏବଂ ବୟସ୍କତା-ପ୍ରତିରୋଧୀ ତ୍ୱଚା ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ।

କେଶ ଏବଂ ମୁଣ୍ଡର ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ, ୟୁଗ୍ଲେନା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ କେଶକୁ ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଦେଖାଯାଉଥିବା କେଶ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ବାଉନ୍ସ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ପରିବେଶଗତ ପ୍ରୟୋଗରେ, ୟୁଗ୍ଲେନା ଆଲୋକ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ମାଧ୍ୟମରେ CO2କୁ ବାୟୋମାସରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରି ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରିବ, ଯାହା ଫଳରେ CO2 ନିର୍ଗମନ ହ୍ରାସ ପାଇବ।

ୟୁଗ୍ଲେନାରେ ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥିବାରୁ ଏହାକୁ ପଶୁପାଳନ ଏବଂ ଜଳପାଳନ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

ୟୁଗ୍ଲେନା-ଆଧାରିତ ଜୈବ ଇନ୍ଧନ ଖୁବ୍ ଶୀଘ୍ର ଜୀବାଶ୍ମ ଇନ୍ଧନକୁ ବିମାନ ଏବଂ ଅଟୋମୋବାଇଲକୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ବଦଳାଇପାରିବ, ଯାହା ଏକ ସ୍ଥାୟୀ 'କମ୍ କାର୍ବନ ସମାଜ' ସୃଷ୍ଟି କରିବ।