Πρόσφατα, η ΖουχάιΠΡΩΤΟΓΚΑ Βιοτεχνολογία Co., Ltd. πέρασε με επιτυχία την πιστοποίηση HALAL και την πιστοποίηση KOSHER. HALAL και η πιστοποίηση KOSHER είναι οι πιο έγκυρες διεθνείς πιστοποιήσεις τροφίμων στον κόσμο και αυτά τα δύο πιστοποιητικά παρέχουν ένα διαβατήριο για την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων.

Με περισσότερους από 1,9 δισεκατομμύρια μουσουλμάνους καταναλωτές παγκοσμίως, η αγορά προϊόντων halal αναπτύσσεται ραγδαία με αυξανόμενο ρυθμό. Επίσης, τα τελευταία χρόνια, η παγκόσμια αγορά kosher αυξάνεται με ταχύ ρυθμό 15% ετησίως. Στον σημερινό κόσμο που λαμβάνει ολοένα και μεγαλύτερη σημασία για την υγεία, τα προϊόντα halal και kosher έχουν φτάσει να σημαίνουν πολύ περισσότερα από τη θρησκεία. Οι χρήστες δεν περιορίζονται στους πιστούς Εβραίους, Μουσουλμάνους ή πιστούς του «Σαββάτου», αλλά επεκτείνονται και στους καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την ποιότητα ζωής.

Η πιστοποίηση HALAL είναι μια θρησκευτική πιστοποίηση τροφίμων που διενεργείται από μουσουλμάνους εισαγγελείς σύμφωνα με την Ισλαμική Σαρία και σύμφωνα με τους κανονισμούς διατροφής Halal, μέσω της αναθεώρησης των πρώτων υλών, των συστατικών, των αξεσουάρ και των διαδικασιών παραγωγής, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα πιστοποιημένα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν ή να χρησιμοποιηθούν από μουσουλμάνους. Η πιστοποίηση HALAL είναι μια διεθνής πιστοποίηση τροφίμων που ανταποκρίνεται στις συνήθειες διαβίωσης και τις ανάγκες των μουσουλμάνων και είναι το προσόν πιστοποίησης που απαιτείται για την είσοδο σε μουσουλμανικές χώρες και περιοχές.

Η πιστοποίηση KOSHER αφορά τον έλεγχο πρώτων και βοηθητικών υλών, εξοπλισμού παραγωγής και διαδικασίες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων, προσθέτων τροφίμων και άλλων προϊόντων σύμφωνα μεΚασρούτΟι εταιρείες που περνούν την πιστοποίηση KOSHER μπορούν να χρησιμοποιούν το πιο διάσημο και ευρέως αναγνωρισμένο σήμα «KOSHER» στα προϊόντα τους, που αντιπροσωπεύει το υψηλότερο επίπεδο ποιότητας προϊόντων στον κόσμο, και με την ταχεία ανάπτυξη της αγοράς τροφίμων KOSHER, το πιστοποιητικό έχει γίνει διεθνές διαβατήριο για την αγορά τροφίμων.

Στο μέλλον,ΠΡΩΤΟΓΚΑ θα εφαρμόζει πάντα την έννοια της υγιούς και βιώσιμης ανάπτυξης, θα συνεχίζει να εμβαθύνει ολόκληρη τη βιομηχανική αλυσίδα τροφίμων από μικροφύκη, θα εμπλουτίζει συνεχώς το σύστημα τροφίμων από μικροφύκη και θα παρέχει υψηλής ποιότητας υποστήριξη για την παγκόσμια υγεία των τροφίμων.