Vi tảo là gì?

Vi tảo thường dùng để chỉ các vi sinh vật chứa chất diệp lục a và có khả năng quang hợp. Kích thước của chúng rất nhỏ và hình thái chỉ có thể được xác định dưới kính hiển vi.

Vi tảo phân bố rộng rãi trên đất liền, hồ, đại dương và các vùng nước khác.

Ước tính có khoảng 1 triệu loài tảo trên toàn thế giới, trong khi hiện chỉ có hơn 40.000 loài vi tảo được biết đến.

Các loại vi tảo kinh tế phổ biến bao gồm Haematococcus pluvialis, Chlorella vulgaris, Spirulina, v.v.

Vi tảo có thể làm được những gì?

Mồi

Trong sản xuất thương mại giống động vật thân mềm trong nền kinh tế biển, tảo đơn bào biển đã được sử dụng làm mồi câu cho ấu trùng động vật thân mềm ở các giai đoạn phát triển khác nhau. Cho đến nay, tảo đơn bào biển sống vẫn luôn được coi là loại mồi tốt nhất cho ấu trùng và động vật thân mềm non.

Làm sạch nguồn nước nuôi trồng thủy sản

Với việc đẩy mạnh phát triển mô hình nuôi trồng thủy sản thâm canh ở Trung Quốc, hầu hết các vùng nước nuôi trồng thủy sản đều bị phú dưỡng quanh năm và thường xuyên xảy ra hiện tượng tảo nở hoa. Trong số các loại tảo nở hoa phổ biến nhất, tảo lam đã hạn chế nghiêm trọng sự phát triển lành mạnh của ngành nuôi trồng thủy sản. Tảo lam nở hoa có đặc điểm phân bố rộng, khả năng thích nghi cao và khả năng sinh sản mạnh. Sự bùng phát của tảo lam tiêu thụ một lượng lớn oxy, gây ra sự giảm nhanh độ trong của nước. Ngoài ra, quá trình trao đổi chất của tảo lam cũng giải phóng một lượng lớn độc tố, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự sinh trưởng và sinh sản của động vật thủy sinh.

Tảo Chlorella thuộc ngành Chlorophyta và là một loại tảo đơn bào có phạm vi phân bố sinh thái rộng. Tảo Chlorella không chỉ là mồi câu tự nhiên tuyệt vời cho các loài động vật thủy sinh có giá trị kinh tế, mà còn hấp thụ các nguyên tố như nitơ và phốt pho trong nước, làm giảm mức độ phú dưỡng và làm sạch chất lượng nước. Hiện nay, nhiều nghiên cứu về xử lý nước thải bằng vi tảo đã chỉ ra rằng vi tảo có hiệu quả loại bỏ nitơ và phốt pho tốt. Tuy nhiên, tảo lam, mối đe dọa nghiêm trọng đối với nuôi trồng thủy sản, là sản phẩm của hàm lượng phốt pho và nitơ cao trong các nguồn nước. Do đó, sử dụng vi tảo để loại bỏ tảo lam cung cấp một phương pháp mới an toàn và thân thiện với môi trường để xử lý hiện tượng tảo lam nở hoa.

Kết quả thí nghiệm cho thấy tảo Chlorella vulgaris có thể loại bỏ hiệu quả các chất dinh dưỡng như nitơ và phốt pho khỏi nước. Nhờ đó, nguồn dinh dưỡng cho tảo lam trong nước nuôi trồng thủy sản bị cắt đứt hoàn toàn, giữ cho chúng ở mức thấp và ức chế sự bùng phát. Ngoài ra, việc này còn giúp tăng cường sục khí cho ao nuôi và duy trì việc thả tảo nhỏ vào ao nuôi, từ đó tạo lợi thế cạnh tranh cho tảo nhỏ trong môi trường nuôi trồng thủy sản, ngăn ngừa sự bùng phát của tảo lam.

Từ góc độ môi trường sinh thái và sự phát triển lành mạnh của ngành thủy sản, việc sử dụng cạnh tranh giữa các loài tảo có lợi để ngăn chặn sự bùng phát của tảo lam là phương pháp triển vọng nhất để kiểm soát tảo. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện nay vẫn chưa hoàn thiện. Trong thực tiễn kỹ thuật kiểm soát sự bùng phát của tảo lam, việc lựa chọn tổng hợp các phương pháp vật lý, hóa học và sinh học, đồng thời thích ứng với điều kiện địa phương là lựa chọn tốt nhất.

tiết kiệm năng lượng và giảm phát thải

Từ sau cuộc Cách mạng Công nghiệp, con người đã thải ra một lượng lớn CO2 vào khí quyển, gây ra hiện tượng nóng lên toàn cầu. Vi tảo có hiệu suất quang hợp cao, sử dụng quang hợp để cố định carbon và tạo ra chất hữu cơ, giúp làm chậm hiệu ứng nhà kính.

Sản phẩm chăm sóc sức khỏe và thực phẩm chức năng: viên nén, bột, chất phụ gia

Chlorella vulgaris

Tảo Chlorella có tác dụng thúc đẩy đáng kể trong việc điều trị nhiều bệnh và triệu chứng suy giảm sức khỏe, bao gồm loét dạ dày, chấn thương, táo bón, thiếu máu, v.v. Chiết xuất nước của tảo Chlorella vulgaris có đặc tính rõ rệt trong việc thúc đẩy sự phát triển tế bào, vì vậy nó được đặt tên là Yếu tố tăng trưởng Chlorella (CGF). Các nghiên cứu sau này đã chỉ ra rằng CGF có khả năng tăng cường miễn dịch, loại bỏ kim loại nặng trong cơ thể người và làm giảm lượng đường trong máu và huyết áp. Trong những năm gần đây, nghiên cứu đã chứng minh thêm rằng tảo Chlorella vulgaris còn có nhiều tác dụng như chống khối u, chống oxy hóa và chống bức xạ. Việc ứng dụng chiết xuất nước tảo Chlorella trong lĩnh vực dược phẩm có thể trở thành một trong những hướng nghiên cứu và ứng dụng công nghiệp quan trọng trong tương lai.

Spirulina (Spirulina)

Tảo xoắn Spirulina không độc hại và vô hại, đã được các bộ tộc bản địa sống gần hồ Texcoco ở Mexico cổ đại và hồ Chad ở châu Phi sử dụng làm thực phẩm. Tảo xoắn Spirulina có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người, chẳng hạn như giảm mỡ máu, cholesterol, huyết áp cao, chống ung thư và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Nó cũng có tác dụng chữa bệnh nhất định đối với bệnh tiểu đường và suy thận.