តើមីក្រូសារាយជាអ្វី?

មីក្រូសារាយជាធម្មតាសំដៅទៅលើអតិសុខុមប្រាណដែលមានផ្ទុកសារធាតុក្លរ៉ូហ្វីល អេ ហើយមានសមត្ថភាពធ្វើរស្មីសំយោគ។ ទំហំរបស់វានីមួយៗមានទំហំតូច ហើយរូបរាងរបស់វាអាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណក្រោមមីក្រូទស្សន៍ប៉ុណ្ណោះ។

មីក្រូសារាយ​ត្រូវ​បាន​ចែកចាយ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​នៅ​លើ​ដី បឹង មហាសមុទ្រ និង​ផ្ទៃ​ទឹក​ផ្សេងៗ​ទៀត។

មានសារាយប្រមាណ ១ លានប្រភេទនៅទូទាំងពិភពលោក ខណៈពេលដែលបច្ចុប្បន្នមានមីក្រូសារាយត្រឹមតែជាង ៤០០០០ ប្រភេទប៉ុណ្ណោះដែលគេស្គាល់។

សារាយ​តូចៗ​សេដ្ឋកិច្ច​ទូទៅ​រួមមាន Haematococcus pluvialis, Chlorella vulgaris, Spirulina ជាដើម។

តើមីក្រូសារាយអាចធ្វើអ្វីបាន?

នុយ

នៅក្នុងការផលិតកូនត្រីខ្យងសម្រាប់ធ្វើពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចសមុទ្រ សារាយសមុទ្រកោសិកាឯកកោសិកាត្រូវបានគេប្រើជានុយសម្រាប់ដង្កូវត្រីខ្យងនៅដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ផ្សេងៗគ្នា។ រហូតមកដល់ពេលនេះ សារាយសមុទ្រកោសិកាឯកកោសិកាមានជីវិតតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជានុយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ដង្កូវត្រីខ្យងពីរ និងកូនត្រីវ័យក្មេង។

ការបន្សុទ្ធទឹកក្នុងអាងចិញ្ចឹមត្រី

ជាមួយនឹងការលើកកម្ពស់កាន់តែស៊ីជម្រៅនៃគំរូវារីវប្បកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសចិន ផ្ទៃទឹកវារីវប្បកម្មភាគច្រើនស្ថិតក្នុងស្ថានភាពអឺត្រូភីស៊ីពេញមួយឆ្នាំ ហើយការរីកដុះដាលសារាយកើតឡើងជាញឹកញាប់។ ក្នុងនាមជាប្រភេទមួយនៃប្រភេទទូទៅបំផុតនៃផ្កាសារាយ សារាយខៀវបៃតងបានរឹតត្បិតយ៉ាងខ្លាំងដល់ការអភិវឌ្ឍដែលមានសុខភាពល្អនៃការចិញ្ចឹមសត្វ។ ការរីកដុះដាលរបស់ស៊ីយ៉ាណូបាក់តេរីមានលក្ខណៈនៃការចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយ ការសម្របខ្លួនខ្លាំង និងសមត្ថភាពបន្តពូជខ្លាំង។ ការផ្ទុះឡើងនៃស៊ីយ៉ាណូបាក់តេរីប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែនច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃតម្លាភាពទឹក។ លើសពីនេះ ដំណើរការមេតាប៉ូលីសរបស់សារាយខៀវបៃតងក៏បញ្ចេញជាតិពុលច្រើនផងដែរ ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការលូតលាស់ និងការបន្តពូជរបស់សត្វទឹក។

ក្លរ៉េឡា ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពពួក Chlorophyta ហើយជាសារាយកោសិកាតែមួយដែលមានការចែកចាយអេកូឡូស៊ីយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ក្លរ៉េឡាមិនត្រឹមតែបម្រើជានុយធម្មជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សត្វសេដ្ឋកិច្ចក្នុងទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងស្រូបយកធាតុដូចជាអាសូត និងផូស្វ័រនៅក្នុងទឹក ដែលកាត់បន្ថយកម្រិត eutrophication និងបន្សុទ្ធគុណភាពទឹក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការសិក្សាជាច្រើនលើការព្យាបាលទឹកសំណល់ដោយមីក្រូសារាយបានបង្ហាញថា មីក្រូសារាយមានប្រសិទ្ធភាពដកយកអាសូត និងផូស្វ័របានល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារាយខៀវបៃតង ដែលបង្កការគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វទឹក គឺជាផលិតផលនៃផូស្វ័រ និងអាសូតខ្ពស់នៅក្នុងផ្ទៃទឹក។ ដូច្នេះ ការប្រើប្រាស់មីក្រូសារាយដើម្បីដកយកសារាយខៀវបៃតងផ្តល់នូវវិធីសាស្រ្តថ្មីខាងអេកូឡូស៊ី និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការព្យាបាលផ្កាសារាយខៀវបៃតង។

លទ្ធផលពិសោធន៍បង្ហាញថា Chlorella vulgaris អាចយកសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាអាសូត និងផូស្វ័រចេញពីទឹកបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ដូច្នេះ ប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹមនៃសារាយខៀវបៃតងត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងទឹកវារីវប្បកម្ម ដោយរក្សាវាឱ្យនៅកម្រិតទាប និងរារាំងការផ្ទុះឡើងរបស់វា។ លើសពីនេះ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនខ្យល់ចេញចូលនៃផ្ទៃទឹកវារីវប្បកម្ម និងរក្សាការបញ្ចេញសារាយតូចៗនៅក្នុងផ្ទៃទឹកវារីវប្បកម្ម ដែលនៅទីបំផុតធ្វើឱ្យសារាយតូចៗក្លាយជាប្រភេទសត្វដែលមានគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងផ្ទៃទឹកវារីវប្បកម្ម ដោយហេតុនេះរារាំងការកើតឡើងនៃផ្កាសារាយខៀវបៃតង។

ដោយមើលពីទស្សនៈនៃបរិស្ថានអេកូឡូស៊ី និងការអភិវឌ្ឍដែលមានសុខភាពល្អនៃឧស្សាហកម្មទឹក ការប្រើប្រាស់ការប្រកួតប្រជែងសារាយដែលមានប្រយោជន៍ដើម្បីទប់ស្កាត់ការរីកដុះដាលនៃសារាយខៀវបៃតង គឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏ជោគជ័យបំផុតសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសារាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នមិនទាន់ល្អឥតខ្ចោះនៅឡើយទេ។ នៅក្នុងវិស្វកម្មជាក់ស្តែងសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងការរីកដុះដាលនៃសារាយខៀវបៃតង ការជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តរូបវន្ត គីមី និងជីវសាស្រ្តយ៉ាងទូលំទូលាយ និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌក្នុងតំបន់ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។

ការអភិរក្សថាមពល និងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន

ចាប់តាំងពីបដិវត្តន៍ឧស្សាហកម្មមក មនុស្សបានបញ្ចេញឧស្ម័ន CO2 យ៉ាងច្រើនទៅក្នុងបរិយាកាស ដែលបណ្តាលឱ្យមានការឡើងកំដៅផែនដី។ សារាយតូចៗមានប្រសិទ្ធភាពធ្វើរស្មីសំយោគខ្ពស់ ដោយប្រើប្រាស់រស្មីសំយោគដើម្បីជួសជុលកាបូន និងផលិតសារធាតុសរីរាង្គ ដែលបន្ថយឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់។

ផលិតផលសុខភាព និងអាហារមុខងារ៖ ថ្នាំគ្រាប់ ម្សៅ សារធាតុបន្ថែម

ក្លរ៉េឡា វូហ្គារីស

ក្លរ៉េឡាមានប្រសិទ្ធភាពជំរុញយ៉ាងសំខាន់លើការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន និងរោគសញ្ញាសុខភាពមិនល្អ រួមទាំងដំបៅក្រពះ របួស ទល់លាមក ភាពស្លេកស្លាំងជាដើម។ សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីទឹកនៃក្លរ៉េឡា vulgaris មានលក្ខណៈជាក់ស្តែងក្នុងការជំរុញការលូតលាស់កោសិកា ដូច្នេះវាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា កត្តាលូតលាស់ក្លរ៉េឡា (CGF)។ ការសិក្សាក្រោយៗទៀតបានបង្ហាញថា CGF មានសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនភាពស៊ាំ លុបបំបាត់លោហធាតុធ្ងន់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស និងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញបន្ថែមទៀតថា ក្លរ៉េឡា vulgaris ក៏មានប្រសិទ្ធភាពជាច្រើនដូចជា ប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងវិទ្យុសកម្ម។ ការអនុវត្តសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីទឹកក្លរ៉េឡាក្នុងវិស័យឱសថអាចក្លាយជាទិសដៅសំខាន់មួយសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវនាពេលអនាគត និងកម្មវិធីឧស្សាហកម្ម។

ស្ពីរូលីណា (Spirulina)

សារាយសមុទ្រ Spirulina មិនមានជាតិពុល និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ហើយត្រូវបានជនជាតិដើមភាគតិចនៅជិតបឹង Texcoco ក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកបុរាណ និងបឹង Chad នៅទ្វីបអាហ្វ្រិក ប្រើប្រាស់ជាអាហារ។ សារាយសមុទ្រ Spirulina មានឥទ្ធិពលផ្សេងៗទៅលើសុខភាពមនុស្ស ដូចជាការបន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម កូឡេស្តេរ៉ុល លើសឈាម ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងជំរុញការលូតលាស់របស់បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន។ វាមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងខ្សោយតម្រងនោម។