Hvað eru örþörungar?

Örþörungar vísa venjulega til örvera sem innihalda blaðgrænu a og eru færar um ljóstillífun. Stærð þeirra er lítil og formgerð þeirra er aðeins hægt að greina undir smásjá.

Smærri þörungar eru víða dreifðir um landi, vötn, hafið og önnur vatnasvæði.

Talið er að um ein milljón tegundir þörunga séu til um allan heim, en í dag eru aðeins yfir 40.000 þekktar tegundir af örþörungum.

Algengar efnahagslegar örþörungar eru meðal annars Haematococcus pluvialis, Chlorella vulgaris, Spirulina og fleiri.

Hvað geta örþörungar gert?

Beita

Í atvinnuframleiðslu á skelfiskseiðum í sjávarbúskap hafa einfrumuþörungar úr sjávarþörungum verið notaðir sem beita fyrir skelfiskslirfur á mismunandi þroskastigum. Hingað til hafa lifandi einfrumuþörungar úr sjávarþörungum alltaf verið taldir besta beitan fyrir tvískálslirfur og ungviði.

Hreinsun vatnsbóla í fiskeldi

Með vaxandi eflingu á öflugum fiskeldislíkönum í Kína eru flest vatnsföll í fiskeldi ofauðgunar allt árið um kring og þörungablómi er tíður. Blágrænir þörungar eru ein algengasta tegund þörungablóma og hafa takmarkað heilbrigða þróun fiskeldis verulega. Blágrænir þörungar eru einkennandi fyrir víðfeðma útbreiðslu, sterka aðlögunarhæfni og mikla æxlunargetu. Blágrænir þörungar neyta mikils súrefnis, sem veldur hraðri minnkun á gegnsæi vatnsins. Að auki losa efnaskipti blágrænna þörunga einnig mikið magn eiturefna, sem hefur alvarleg áhrif á vöxt og æxlun vatnadýra.

Chlorella tilheyrir fylkingunni Chlorophyta og er einfrumungaþörungur með víðtæka vistfræðilega útbreiðslu. Chlorella þjónar ekki aðeins sem frábær náttúruleg beita fyrir vatnalífverur, heldur dregur hún einnig í sig frumefni eins og köfnunarefni og fosfór úr vatni, dregur úr ofauðgun og hreinsar vatnsgæði. Fjölmargar rannsóknir á meðhöndlun skólps með örþörungum hafa sýnt að örþörungar hafa góð áhrif á köfnunarefnis- og fosfórhreinsun. Hins vegar eru blágrænþörungar, sem eru alvarleg ógn í fiskeldi, afurðir mikils fosfórs og köfnunarefnis í vatnsföllum. Þess vegna veitir notkun örþörunga til að fjarlægja blágrænþörunga vistfræðilega og örugga nýja aðferð til að meðhöndla blágrænþörungablóma.

Niðurstöður tilraunanna benda til þess að Chlorella vulgaris geti á áhrifaríkan hátt fjarlægt næringarefni eins og köfnunarefni og fosfór úr vatni. Þannig er næringargjafa blágrænþörunga í raun lokað fyrir í fiskeldisvatni, sem heldur þeim á lægra stigi og kemur í veg fyrir útbreiðslu þeirra. Þar að auki er hægt að auka loftræstingu í fiskeldisvatnsföllum og viðhalda losun smáþörunga í fiskeldisvatnsföllum, sem að lokum gerir smáþörunga að samkeppnishæfum tegundum í fiskeldisvatnsföllum og þar með hindrar blágrænþörungablóma.

Frá sjónarhóli vistfræðilegs umhverfis og heilbrigðrar þróunar fiskeldisiðnaðarins er notkun gagnlegrar þörungasamkeppni til að bæla niður blágrænþörungablóma efnilegasta aðferðin til að stjórna þörungum. Hins vegar eru núverandi rannsóknir ekki fullkomnar enn. Í verkfræði til að stjórna blágrænþörungablóma er besti kosturinn að nota fjölbreytt úrval eðlisfræðilegra, efnafræðilegra og líffræðilegra aðferða og aðlögun að staðbundnum aðstæðum.

Orkusparnaður og minnkun losunar

Frá iðnbyltingunni hafa menn losað mikið magn af CO2 út í andrúmsloftið og valdið hlýnun jarðar. Örþörungar hafa mikla ljóstillífunargetu og nýta sér ljóstillífun til að binda kolefni og framleiða lífrænt efni, sem hægir á gróðurhúsaáhrifum.

Heilsuvörur og starfræn matvæli: töflur, duft, aukefni

Chlorella vulgaris

Chlorella hefur veruleg, örvandi áhrif á lækningu margra sjúkdóma og óþægilegra einkenna, þar á meðal magasára, áverka, hægðatregðu, blóðleysis o.s.frv. Vatnsþykkni úr Chlorella vulgaris hefur augljósa eiginleika til að örva frumuvöxt, þess vegna er það nefnt Chlorella Growth Factor (CGF). Síðari rannsóknir hafa sýnt að CGF hefur getu til að auka ónæmi, útrýma þungmálmum úr mannslíkamanum og lækka blóðsykur og blóðþrýsting. Á undanförnum árum hafa rannsóknir sýnt fram á að Chlorella vulgaris hefur einnig marga áhrif eins og æxlishemjandi, andoxunarefni og geislunarhemjandi. Notkun Chlorella vatnsþykknis á lyfjasviði gæti orðið ein mikilvægasta stefnan fyrir framtíðarrannsóknir og iðnaðarnotkun.

Spirulina (Spirulina)

Spirulina er eitrað og skaðlaust og hefur verið notað sem fæða af frumbyggjum nálægt Texcoco-vatni í Mexíkó til forna og Tsjad-vatni í Afríku. Spirulina hefur ýmis áhrif á heilsu manna, svo sem að lækka blóðfitu, kólesteról, háþrýsting, krabbameinshemjandi og stuðla að vexti gagnlegra baktería í þörmum. Það hefur ákveðin læknandi áhrif á sykursýki og nýrnabilun.