VITAFOODS Europe 2025 održat će se 20. svibnja 2025. u Barceloni u Španjolskoj. Očekuje se da će izložba pokriti površinu od preko 25 000 četvornih metara, s više od 20 000 posjetitelja iz cijelog svijeta i više od 1100 izlagača i robnih marki.
VITAFOODS Europe (Europski međunarodni sajam prehrane i zdrave hrane) najveća je autoritativna izložba u području prehrambenih i zdravstvenih proizvoda i sirovina u Europi. To je pozornica na kojoj izvanredna poduzeća mogu predstaviti svoja inovativna postignuća u sirovinama, sastojcima, gotovim proizvodima, proizvodnoj tehnologiji i konzultantskim uslugama u područjima zdravstvenih proizvoda, funkcionalne hrane i pića, prehrambenih i kozmetičkih proizvoda itd.
Protoga će prvi put izložiti inovativno mlijeko od mikroalgi i njegovu primjenu u inozemstvu.
Mlijeko od mikroalgi raznolika je nutritivna riznica stvorena korištenjem mikroalgi kao glavne sirovine. Bogato je visokokvalitetnim proteinima, prirodnim karotenoidima, raznim vitaminima i mineralima te ima nutritivnu dimenziju daleko iznad tradicionalnog biljnog mlijeka. Posebno u smislu inovacija okusa, Protogino mlijeko od mikroalgi postiglo je transformaciju mikroalgi kao zdrave hrane u uobičajeni sastojak hrane za širu javnost.
Na upravo završenom sajmu FIC 2025 u Šangaju, Protoga je lansirala prvo komercijalno mlijeko na biljnoj bazi od mikroalgi na svijetu. Svojim novim okusom, vrhunskom tehnologijom i inovativnim konceptom, posebno rješenjima za primjenu mlijeka od mikroalgi u više scenarija poput kave, čaja s mlijekom, pečenja, mliječnih proizvoda itd., narušilo je ljudsko razumijevanje okusa i primjene mikroalgi te privuklo široku pozornost industrije.
Na sajmu hrane VITAFOODS Europe World Food Expo, Protoga će prvi put u inozemstvu predstaviti svoje inovativno mlijeko od mikroalgi i bogata rješenja za primjenu, predstavljajući mikroalge kao „hranu budućnosti“ i „supernutritivnu vrijednost“ na međunarodnoj sceni te otkrivajući neograničeni potencijal mlijeka od mikroalgi u raznim prehrambenim područjima. Iskreno se radujemo posjetiteljima iz cijelog svijeta koji će doći na naš štand kako bismo zajedno otkrili nove mogućnosti na tržištu mlijeka od mikroalgi.
Više sirovina na bazi mikroalgi pojavljuje se istovremeno
Na izložbi, Protoga će donijeti biotehnologiju mikroalgi za proizvodnju više proizvoda i profesionalni tim koji će vam služiti tijekom cijelog procesa. Bilo da se radi o detaljnom istraživanju tehničkih detalja proizvoda ili pružanju prilagođenih rješenja za personalizirane potrebe vaše tvrtke, bit ćemo posvećeni odgovaranju na vaša pitanja. Veselimo se susretu s vama, slušanju vašeg glasa i zajedničkoj raspravi o budućim trendovima razvoja industrije.