ভিটাফুডস ইউরোপ ২০২৫ আগামী ২০ মে, ২০২৫ তারিখে স্পেনের বার্সেলোনায় অনুষ্ঠিত হবে। এই প্রদর্শনীটি ২৫,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি এলাকা জুড়ে অনুষ্ঠিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যেখানে সারা বিশ্ব থেকে ২০,০০০-এর বেশি দর্শনার্থী এবং ১১০০-এর বেশি প্রদর্শক ও ব্র্যান্ড অংশগ্রহণ করবে।
ভিটাফুডস ইউরোপ (ইউরোপীয় আন্তর্জাতিক পুষ্টি ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রদর্শনী) হলো ইউরোপে পুষ্টি ও স্বাস্থ্য পণ্য এবং কাঁচামালের ক্ষেত্রে বৃহত্তম ও প্রামাণ্য প্রদর্শনী। এটি স্বাস্থ্য পণ্য, কার্যকরী খাদ্য ও পানীয়, পুষ্টি ও সৌন্দর্য পণ্য ইত্যাদির ক্ষেত্রে কাঁচামাল, উপকরণ, তৈরি পণ্য, উৎপাদন প্রযুক্তি এবং পরামর্শ পরিষেবা বিষয়ে সেরা প্রতিষ্ঠানগুলোর উদ্ভাবনী সাফল্য প্রদর্শনের একটি মঞ্চ।
প্রোটোগা প্রথমবারের মতো বিদেশে উদ্ভাবনী মাইক্রোঅ্যালজি মিল্ক এবং এর প্রয়োগ প্রদর্শন করবে।
মাইক্রোঅ্যালজি মিল্ক হলো মাইক্রোঅ্যালজিকে মূল কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করে তৈরি একটি বৈচিত্র্যময় পুষ্টির ভান্ডার। এটি উচ্চ-মানের প্রোটিন, প্রাকৃতিক ক্যারোটিনয়েড, বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজে সমৃদ্ধ এবং এর পুষ্টিগুণ প্রচলিত প্ল্যান্ট মিল্কের চেয়ে অনেক বেশি। বিশেষ করে স্বাদের উদ্ভাবনের ক্ষেত্রে, প্রোটোগার মাইক্রোঅ্যালজি মিল্ক স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে পরিচিত মাইক্রোঅ্যালজিকে সাধারণ মানুষের জন্য একটি প্রচলিত খাদ্য উপাদানে রূপান্তরিত করতে সক্ষম হয়েছে।
সদ্য সমাপ্ত এফআইসি ২০২৫ সাংহাই-তে প্রোটোগা বিশ্বের প্রথম বাণিজ্যিক মাইক্রোঅ্যালজি উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ চালু করেছে। এর নতুন স্বাদ, অত্যাধুনিক প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবনী ধারণা, বিশেষ করে কফি, মিল্ক টি, বেকিং, দুগ্ধজাত পণ্য ইত্যাদির মতো বিভিন্ন ক্ষেত্রে মাইক্রোঅ্যালজি দুধের প্রয়োগ সমাধান, মাইক্রোঅ্যালজির স্বাদ ও প্রয়োগ সম্পর্কে মানুষের ধারণাকে পাল্টে দিয়েছে এবং শিল্প মহলে ব্যাপক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।
ভিটাফুডস ইউরোপ ওয়ার্ল্ড ফুড এক্সপোতে, প্রোটোগা প্রথমবারের মতো বিদেশে তার উদ্ভাবনী মাইক্রোঅ্যালজি মিল্ক এবং এর বহুমুখী প্রয়োগ সমাধান প্রদর্শন করবে। এর মাধ্যমে আন্তর্জাতিক মঞ্চে মাইক্রোঅ্যালজিকে একটি “ভবিষ্যতের খাদ্য” এবং “সুপার নিউট্রিশন” হিসেবে উন্মোচন করা হবে এবং বিভিন্ন খাদ্য ক্ষেত্রে মাইক্রোঅ্যালজি মিল্কের অসীম সম্ভাবনা তুলে ধরা হবে। আমরা আন্তরিকভাবে আশা করি, সারা বিশ্ব থেকে দর্শনার্থীরা আমাদের বুথে এসে একসাথে মাইক্রোঅ্যালজি মিল্কের বাজারে নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করবেন।
একাধিক মাইক্রোঅ্যালজি-ভিত্তিক কাঁচামাল একই সাথে আবির্ভূত হয়
এই প্রদর্শনীতে, প্রোটোগা মাইক্রোঅ্যালজি বায়োটেকনোলজি ব্যবহার করে একাধিক পণ্য উৎপাদন করবে এবং পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে আপনাকে পরিষেবা দেওয়ার জন্য একটি পেশাদার দল নিয়ে আসবে। পণ্যের প্রযুক্তিগত বিবরণের গভীর অনুসন্ধান হোক বা আপনার কোম্পানির ব্যক্তিগত প্রয়োজনের জন্য কাস্টমাইজড সমাধান প্রদান করা হোক, আমরা আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকব। আমরা আপনার সাথে দেখা করতে, আপনার কথা শুনতে এবং একসাথে এই শিল্পের ভবিষ্যৎ উন্নয়নের ধারা নিয়ে আলোচনা করতে উন্মুখ।