VITAFOODS Europe 2025は、2025年5月20日にスペインのバルセロナで開催されます。展示会は25,000平方メートルを超える広さで、世界中から20,000人以上の来場者と1,100以上の出展企業・ブランドが集まる見込みです。
VITAFOODS Europe（欧州国際栄養・健康食品展示会）は、栄養・健康製品および原材料分野において、ヨーロッパ最大規模の権威ある展示会です。健康食品、機能性食品・飲料、栄養・美容製品などの分野における原材料、成分、完成品、生産技術、コンサルティングサービスなど、優れた企業が革新的な成果を披露する場となっています。
プロトガ社は、革新的な微細藻類ミルクとその応用技術を海外で初めて展示する予定です。
微細藻類ミルクは、微細藻類を主原料として作られた、栄養価の高い宝庫です。良質なタンパク質、天然カロテノイド、各種ビタミンやミネラルを豊富に含み、従来の植物性ミルクをはるかに凌駕する栄養価を誇ります。特に味覚の革新において、プロトガの微細藻類ミルクは、健康食品としての微細藻類を、一般の人々にとって身近な食品成分へと変革することに成功しました。
先日開催されたFIC 2025上海において、Protoga社は世界初の商業用微細藻類植物性ミルクを発表しました。その斬新な味、最先端技術、革新的なコンセプト、特にコーヒー、ミルクティー、ベーキング、乳製品など、様々な場面での微細藻類ミルクの応用ソリューションは、人々の微細藻類の味と用途に対する認識を覆し、業界から大きな注目を集めました。
VITAFOODS Europe World Food Expoにおいて、Protogaは革新的な微細藻類ミルクとその豊富な応用ソリューションを海外で初めて紹介し、微細藻類を「未来の食品」「スーパー栄養食品」として国際舞台に提示するとともに、様々な食品分野における微細藻類ミルクの無限の可能性を明らかにします。世界中の皆様が当社のブースにお越しいただき、共に微細藻類ミルク市場における新たな機会を切り開いていけることを心より願っております。
複数の微細藻類由来の原料が同時に出現する
本展示会において、プロトガは微細藻類バイオテクノロジーを用いた多様な製品の製造と、プロセス全体を通して皆様をサポートする専門チームをご案内いたします。製品の技術的な詳細に関する綿密な調査から、貴社固有のニーズに合わせたカスタマイズソリューションの提供まで、あらゆるご質問にお答えいたします。皆様にお会いし、ご意見を伺い、業界の今後の発展動向について共に議論できることを楽しみにしております。