ສະໄປຣູລີນາ, ສາຫຼ່າຍສີຟ້າ-ຂຽວທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳຈືດ ຫຼື ນ້ຳທະເລ, ຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມຮູບຮ່າງກ້ຽວວຽນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າທາງວິທະຍາສາດ, ສະໄປຣູລີນາມີປະລິມານໂປຣຕີນຫຼາຍກວ່າ 60%, ແລະໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍກົດອະມິໂນທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ໄອໂຊລູຊີນ, ລິວຊີນ, ໄລຊີນ, ເມທີໂອນີນ, ແລະອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກພືດ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ ຫຼື ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນສູງ, ສະໄປຣູລີນາແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມຢ່າງບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ.

ນອກເໜືອໄປຈາກໂປຣຕີນ, ສະໄພຣູລິນາຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວເຊັ່ນ: ກົດແກມມາລີໂນເລນິກ. ກົດໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ມີປະສິດທິພາບດີໃນການຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ຄວບຄຸມລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ໃນຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝທີ່ມີຄວາມໄວສູງ, ການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດ, ແລະ ສະໄພຣູລິນາແມ່ນ "ຕົວປົກປ້ອງຫົວໃຈ" ເທິງໂຕະອາຫານຂອງພວກເຮົາ.

ສະໄພຣູລີນາຍັງເປັນແຫຼ່ງສະສົມຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, B1, B2, B6, B12, ແລະ ວິຕາມິນອີ. ວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ໃນການຮັກສາໜ້າທີ່ທາງສະລີລະວິທະຍາປົກກະຕິໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຕົວຢ່າງ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນຊ່ວຍປົກປ້ອງສາຍຕາ ແລະ ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ; ຄອບຄົວວິຕາມິນບີມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການທາງສະລີລະວິທະຍາຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການເຜົາຜານພະລັງງານ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ; ວິຕາມິນອີ, ດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຊ່ວຍຕ້ານການບຸກລຸກຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຊັກຊ້າຄວາມແກ່ຊະລາ.

ສະໄພຣູລິນາຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຟອສຟໍຣັດ, ເຊເລນຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແລະ ສັງກະສີ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການຮັກສາໜ້າທີ່ທາງສະລີລະວິທະຍາຕາມປົກກະຕິ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ແລະ ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ. ຕົວຢ່າງ, ທາດເຫຼັກເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນຂອງຮີໂມໂກລບິນ, ແລະ ການຂາດທາດເຫຼັກສາມາດນຳໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ; ສັງກະສີມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະ ແລະ ການກະຕຸ້ນຂອງເອນໄຊຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ, ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕ ແລະ ການພັດທະນາ.

ນອກເໜືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງແລ້ວ, ສະໄປຣູລິນາຍັງມີສານໂພລີແຊັກຄາໄຣດ໌, ຄລໍໂຣຟິວ ແລະ ສານອື່ນໆທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອິດເມື່ອຍ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ແລະອື່ນໆ. ມັນເປັນ 'ຊຸດໂພຊະນາການທີ່ດີເລີດ' ຢ່າງແທ້ຈິງ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ສະໄພຣູລິນາໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ສຳຄັນສຳລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຍຸກສະໄໝໃໝ່ ແລະ ການດຳລົງຊີວິດແບບສີຂຽວ ເນື່ອງຈາກມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຄຸນຄ່າທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແລະ ທ່າແຮງສຳລັບການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານເສີມປະຈຳວັນ ຫຼື ເປັນວັດຖຸດິບທີ່ມີນະວັດຕະກຳສຳລັບອຸດສາຫະກຳອາຫານໃນອະນາຄົດ, ສະໄພຣູລິນາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ແລະ ຄວາມສົດໃສດ້ານທີ່ກວ້າງຂວາງ.