Nouvelles
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La valeur nutritionnelle de Chlorella vulgaris
Les protéines, les polysaccharides et les lipides constituent les trois principaux éléments nutritifs de la vie. Les fibres alimentaires sont indispensables à une alimentation saine. Elles jouent un rôle important dans le maintien d'une bonne santé digestive. Par ailleurs, un apport suffisant en fibres peut également…En savoir plus -
L'astaxanthine : un parcours de préservation de la santé, du don naturel à la synthèse scientifique
À l'ère du stress et du rythme effréné, la santé est devenue l'un de nos biens les plus précieux. Grâce aux progrès technologiques et à l'approfondissement de la recherche en nutrition, on prend de plus en plus conscience du rôle indispensable des antioxydants, en plus d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique modérée.En savoir plus -
Spiruline : Les multiples valeurs nutritionnelles du miracle vert
La spiruline, une algue bleu-vert qui vit en eau douce ou en eau de mer, doit son nom à sa morphologie spiralée unique. Selon les recherches scientifiques, la spiruline contient plus de 60 % de protéines, composées de divers acides aminés essentiels tels que l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, etc.En savoir plus -
La spiruline cultivée artificiellement contient des niveaux de vitamine B12 équivalents à ceux du bœuf.
D’après une étude récente publiée dans la revue « Exploring Food », une équipe internationale composée de chercheurs israéliens, islandais, danois et autrichiens a utilisé des biotechnologies de pointe pour cultiver de la spiruline contenant de la vitamine B12 bioactive, à une concentration équivalente à celle du bœuf. Il s’agit du premier rapport de ce type…En savoir plus -
Connaissez-vous les algues, une source de nourriture souvent sous-estimée ?
Les ingrédients courants de notre alimentation quotidienne proviennent d'un seul type d'aliment : les algues. Bien que leur apparence ne soit pas des plus spectaculaires, elles sont riches en nutriments, particulièrement rafraîchissantes et permettent de se sentir léger. Elles se marient particulièrement bien avec la viande. En réalité, les algues sont des plantes inférieures…En savoir plus -
Les algues constituent un substitut de viande surprenant et une source de protéines respectueuses de l'environnement.
Face à la demande croissante d'alternatives à la viande, de nouvelles recherches ont mis en lumière une source surprenante de protéines écologiques : les algues. L'étude de l'Université d'Exeter, publiée dans le Journal of Nutrition, est la première du genre à démontrer…En savoir plus -
Le marché des biotechnologies marines atteindra 13,59 milliards de dollars américains.
Le marché mondial des biotechnologies marines devrait atteindre 6,32 milliards de dollars en 2023 et passer de 6,78 milliards de dollars en 2024 à 13,59 milliards de dollars en 2034, soit un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,2 % sur cette période. Cette croissance est notamment due au développement croissant des secteurs pharmaceutique, aquacole et halieutique.En savoir plus -
Le Dr Xiao Yibo, fondateur de Protoga, a été sélectionné parmi les dix jeunes chercheurs postdoctoraux les plus innovants de Zhuhai en 2024.
Du 8 au 10 août, la 6e Foire de l'innovation et de l'entrepreneuriat de Zhuhai pour les jeunes doctorants et postdoctorants nationaux et internationaux, ainsi que le Tour de service national des talents de haut niveau – Activité d'entrée à Zhuhai (ci-après dénommés la « Double Exposition »), ont débuté…En savoir plus -
Protoga a été sélectionnée comme entreprise de biologie synthétique exceptionnelle par Synbio Suzhou.
La 6e édition du CMC China Expo et de la Conférence chinoise des agents pharmaceutiques ouvrira ses portes le 15 août 2024 au Centre international des expositions de Suzhou ! Cet événement invite plus de 500 entrepreneurs et leaders de l’industrie à partager leurs points de vue et leurs expériences réussies, abordant des sujets tels que la biopharmacie…En savoir plus -
Que sont les microalgues ? À quoi servent les microalgues ?
Que sont les microalgues ? Les microalgues désignent généralement des micro-organismes contenant de la chlorophylle a et capables de photosynthèse. De petite taille, leur morphologie n’est observable qu’au microscope. Les microalgues sont largement répandues sur terre, dans les lacs, les océans et autres plans d’eau…En savoir plus -
Microalgues : elles consomment du dioxyde de carbone et rejettent de la bio-huile
Les microalgues peuvent convertir le dioxyde de carbone des gaz d'échappement et l'azote, le phosphore et d'autres polluants présents dans les eaux usées en biomasse par photosynthèse. Les chercheurs peuvent détruire les cellules de microalgues et en extraire des composants organiques tels que des huiles et des glucides, qui peuvent ensuite servir à produire…En savoir plus -
Découverte de vésicules extracellulaires chez les microalgues
Les vésicules extracellulaires sont des nanovésicules endogènes sécrétées par les cellules, d'un diamètre de 30 à 200 nm, enveloppées dans une membrane lipidique bicouche et transportant des acides nucléiques, des protéines, des lipides et des métabolites. Elles constituent le principal vecteur de communication intercellulaire et participent aux échanges…En savoir plus