اخبار
-
ارزش غذایی کلرلا ولگاریس
پروتئین، پلیساکارید و روغن سه ماده اصلی تشکیلدهنده حیات و مواد مغذی ضروری برای حفظ حیات هستند. فیبر غذایی برای رژیم غذایی سالم ضروری است. فیبر نقش مهمی در حفظ سلامت دستگاه گوارش دارد. در عین حال، مصرف فیبر کافی میتواند از ...ادامه مطلب -
آستاگزانتین: سفری در جهت حفظ سلامت از موهبت طبیعی تا سنتز علمی
در این دوران پرشتاب و پرفشار، سلامتی به یکی از گرانبهاترین گنجینههای ما تبدیل شده است. با پیشرفت فناوری و عمیقتر شدن تحقیقات تغذیهای، مردم به طور فزایندهای آگاه شدهاند که علاوه بر یک رژیم غذایی متعادل و ورزش متوسط، آنتیاکسیدانها نقش ضروری در ...ادامه مطلب -
اسپیرولینا: ارزشهای تغذیهای متعدد معجزه سبز
اسپیرولینا، یک جلبک سبز-آبی است که در آب شیرین یا آب دریا زندگی میکند و به دلیل مورفولوژی مارپیچی منحصر به فردش به این نام شناخته میشود. طبق تحقیقات علمی، اسپیرولینا حاوی بیش از ۶۰٪ پروتئین است و این پروتئینها از اسیدهای آمینه ضروری مختلفی مانند ایزولوسین، لوسین، لیزین، مت... تشکیل شدهاند.ادامه مطلب -
اسپیرولینای کشتشده مصنوعی حاوی سطوح ویتامین B12 معادل گوشت گاو است
طبق مطالعهای که اخیراً در مجله «Exploring Food» منتشر شده است، یک تیم بینالمللی از اسرائیل، ایسلند، دانمارک و اتریش با استفاده از بیوتکنولوژی پیشرفته، اسپیرولینای حاوی ویتامین B12 زیستفعال را کشت دادند که از نظر محتوا معادل گوشت گاو است. این اولین گزارش...ادامه مطلب -
آیا در مورد غذای جلبکی که دست کم گرفته میشود، اطلاعاتی دارید؟
مواد تشکیل دهنده رایج در رژیم غذایی روزانه ما از یک نوع غذا - جلبک - تهیه می شود. اگرچه ظاهر آن ممکن است خیره کننده نباشد، اما ارزش غذایی غنی دارد و به ویژه طراوت بخش است و می تواند چربی را از بین ببرد. به ویژه برای جفت شدن با گوشت مناسب است. در واقع، جلبک ها گیاهان پست تری هستند...ادامه مطلب -
جلبک یک جایگزین شگفتانگیز گوشت و منبع پروتئین سازگار با محیط زیست است
همچنان که افراد بیشتری به دنبال جایگزینهایی برای محصولات گوشتی حیوانی هستند، تحقیقات جدید منبع شگفتانگیزی از پروتئین سازگار با محیط زیست - جلبک - را کشف کردهاند. این مطالعه توسط دانشگاه اکستر، که در مجله تغذیه منتشر شده است، اولین مطالعه از نوع خود است که نشان میدهد...ادامه مطلب -
حجم بازار بیوتکنولوژی دریایی به ۱۳.۵۹ میلیارد دلار آمریکا افزایش خواهد یافت.
پیشبینی میشود بازار جهانی بیوتکنولوژی دریایی در سال ۲۰۲۳ به ارزش ۶.۳۲ میلیارد دلار برسد و پیشبینی میشود از ۶.۷۸ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۴ به ۱۳.۵۹ میلیارد دلار در سال ۲۰۳۴ با نرخ رشد مرکب سالانه ۷.۲ درصد از سال ۲۰۲۴ تا ۲۰۳۴ افزایش یابد. انتظار میرود توسعه روزافزون داروسازی، آبزیپروری و شیلات...ادامه مطلب -
دکتر شیائو ییبو، بنیانگذار پروتوگا، در سال 2024 به عنوان یکی از ده چهره برتر جوان و نوآور پسادکترا در شهر ژوهای انتخاب شد.
از ۸ تا ۱۰ آگوست، ششمین نمایشگاه نوآوری و کارآفرینی ژوهای برای پژوهشگران جوان دکترا در داخل و خارج از کشور، و همچنین تور ملی خدمات استعدادهای درخشان سطح بالا - ورود به فعالیت ژوهای (که از این پس "نمایشگاه دوگانه" نامیده میشود)، آغاز شد...ادامه مطلب -
پروتوگا توسط Synbio Suzhou به عنوان یک شرکت زیستشناسی مصنوعی برجسته انتخاب شد.
ششمین نمایشگاه CMC چین و کنفرانس نمایندگان دارویی چین در ۱۵ آگوست ۲۰۲۴ در مرکز نمایشگاههای بینالمللی سوژو افتتاح خواهد شد! این نمایشگاه از بیش از ۵۰۰ کارآفرین و رهبر صنعت دعوت میکند تا دیدگاهها و تجربیات موفق خود را به اشتراک بگذارند و موضوعاتی مانند «بیوفارو...» را پوشش دهد.ادامه مطلب -
ریزجلبک چیست؟ کاربرد ریزجلبک چیست؟
ریزجلبک چیست؟ ریزجلبکها معمولاً به میکروارگانیسمهایی اطلاق میشوند که حاوی کلروفیل a هستند و قادر به فتوسنتز میباشند. اندازه فردی آنها کوچک است و مورفولوژی آنها فقط در زیر میکروسکوپ قابل شناسایی است. ریزجلبکها به طور گسترده در خشکی، دریاچهها، اقیانوسها و سایر آبهای ... پراکنده شدهاند.ادامه مطلب -
ریزجلبکها: خوردن دیاکسید کربن و بیرون ریختن روغن زیستی
ریزجلبکها میتوانند دیاکسید کربن موجود در گازهای خروجی و نیتروژن، فسفر و سایر آلایندههای موجود در فاضلاب را از طریق فتوسنتز به زیستتوده تبدیل کنند. محققان میتوانند سلولهای ریزجلبک را از بین برده و اجزای آلی مانند روغن و کربوهیدراتها را از سلولها استخراج کنند که میتواند منجر به تولید بیشتر کلر شود...ادامه مطلب -
کشف وزیکولهای خارج سلولی در ریزجلبکها
وزیکولهای خارج سلولی، نانو وزیکولهای درونزا هستند که توسط سلولها ترشح میشوند و قطری بین 30 تا 200 نانومتر دارند و در یک غشای دولایه لیپیدی پیچیده شدهاند و اسیدهای نوکلئیک، پروتئینها، لیپیدها و متابولیتها را حمل میکنند. وزیکولهای خارج سلولی ابزار اصلی ارتباطات بین سلولی هستند و در تبادل...ادامه مطلب