חֲדָשׁוֹת
-
הערך התזונתי של כלורלה וולגריס
חלבון, פוליסכריד ושמן הם שלושת הבסיסים החומריים העיקריים של החיים וחומרי הזנה חיוניים לקיום החיים. סיבים תזונתיים הכרחיים לתזונה בריאה. סיבים ממלאים תפקיד חשוב בשמירה על בריאות מערכת העיכול. יחד עם זאת, צריכת סיבים מספקת יכולה גם...קרא עוד -
אסטקסנטין: מסע של שימור בריאות, ממתנה טבעית לסינתזה מדעית
בעידן מהיר ולחץ זה, בריאות הפכה לאחד האוצרות היקרים לנו ביותר. עם התקדמות הטכנולוגיה והעמקת מחקר התזונה, אנשים מודעים יותר ויותר לכך שבנוסף לתזונה מאוזנת ופעילות גופנית מתונה, נוגדי חמצון ממלאים תפקיד הכרחי...קרא עוד -
ספירולינה: הערכים התזונתיים המרובים של הנס הירוק
ספירולינה, אצה כחולה-ירוקה החיה במים מתוקים או מי ים, נקראת על שם המורפולוגיה הספירלית הייחודית שלה. על פי מחקר מדעי, לספירולינה תכולת חלבון של מעל 60%, וחלבונים אלה מורכבים מחומצות אמינו חיוניות שונות כמו איזולאוצין, לאוצין, ליזין, מת...קרא עוד -
ספירולינה שגדלה באופן מלאכותי מכילה רמות ויטמין B12 שוות ערך לרמות של בקר
על פי מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת "Exploring Food", צוות בינלאומי מישראל, איסלנד, דנמרק ואוסטריה השתמש בביוטכנולוגיה מתקדמת כדי לגדל ספירולינה המכילה ויטמין B12 ביו-אקטיבי, המקביל בתכולתו לבשר בקר. זהו הדו"ח הראשון...קרא עוד -
האם אתה מכיר מזון לאצות המוערך פחות?
המרכיבים הנפוצים בתזונה היומית שלנו מגיעים מסוג אחד של מזון - אצות. למרות שמראהן אולי לא מדהים, יש להן ערך תזונתי עשיר והיא מרעננת במיוחד ויכולה להקל על שומניות. היא מתאימה במיוחד לשילוב עם בשר. למעשה, אצות הן צמחים נמוכים...קרא עוד -
אצות הן תחליף בשר מפתיע ומקור לחלבון ידידותי לסביבה
ככל שיותר ויותר אנשים מחפשים חלופות למוצרי בשר מן החי, מחקר חדש גילה מקור מפתיע לחלבון ידידותי לסביבה - אצות. המחקר של אוניברסיטת אקסטר, שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition, הוא הראשון מסוגו שמדגים...קרא עוד -
גודל שוק הביוטכנולוגיה הימית יגדל ל-13.59 מיליארד דולר אמריקאי.
שוק הביוטכנולוגיה הימית העולמי צפוי להגיע לשווי של 6.32 מיליארד דולר בשנת 2023 וצפוי לגדול מ-6.78 מיליארד דולר בשנת 2024 ל-13.59 מיליארד דולר בשנת 2034, עם קצב צמיחה שנתי ממוצע (CAGR) של 7.2% בין השנים 2024 ל-2034. הפיתוח המשופר והולך של תרופות, חקלאות ימית ודיג צפוי...קרא עוד -
ד"ר שיאו ייבו, מייסד פרוטוגה, נבחר לאחת מעשרת דמויות החדשנות הצעירות המובילות בתחום הפוסט-דוקטורט בג'וחאי בשנת 2024.
בין ה-8 ל-10 באוגוסט, נפתח יריד החדשנות והיזמות השישי של ג'וחאי לחוקרים צעירים בתחום הפוסט-דוקטורט בארץ ובחו"ל, כמו גם סיור שירות הכישרונות הלאומי ברמה גבוהה - כניסה לפעילות בג'וחאי (להלן "האקספו הכפול")...קרא עוד -
פרוטוגה נבחרה כמפעל ביולוגיה סינתטית מצטיין על ידי סינביו סוז'ואו
תערוכת CMC סין ה-6 וכנס סוכני התרופות של סין ייפתחו באופן מפואר ב-15 באוגוסט 2024 במרכז התערוכות הבינלאומי סוז'ואו! תערוכה זו מזמינה למעלה מ-500 יזמים ומנהיגים בתעשייה לחלוק את דעותיהם וחוויותיהם המוצלחות, תוך כיסוי נושאים כגון "ביו-פרמצבטיקה...קרא עוד -
מהן מיקרו-אצות? מה השימוש במיקרו-אצות?
מהן מיקרו-אצות? מיקרו-אצות מתייחסות בדרך כלל למיקרואורגניזמים המכילים כלורופיל A ומסוגלים לבצע פוטוסינתזה. גודלם הפרטני קטן וניתן לזהות את המורפולוגיה שלהם רק תחת מיקרוסקופ. מיקרו-אצות נפוצות באופן נרחב ביבשה, אגמים, אוקיינוסים וגופי מים אחרים...קרא עוד -
מיקרו-אצות: אכילת פחמן דו-חמצני ויריקה של שמן ביולוגי
מיקרו-אצות יכולות להמיר פחמן דו-חמצני בגזי פליטה וחנקן, זרחן ומזהמים אחרים במי שפכים לביומסה באמצעות פוטוסינתזה. חוקרים יכולים להשמיד תאי מיקרו-אצות ולחלץ רכיבים אורגניים כמו שמן ופחמימות מהתאים, מה שיכול לייצר...קרא עוד -
גילוי שלפוחיות חוץ-תאיות במיקרו-אצות
שלפוחיות חוץ-תאיות הן ננו-שלפוחיות אנדוגניות המופרשות על ידי תאים, בקוטר של 30-200 ננומטר, עטופות בקרום דו-שכבתי של שומנים, הנושאות חומצות גרעין, חלבונים, ליפידים ומטבוליטים. שלפוחיות חוץ-תאיות הן הכלי העיקרי לתקשורת בין-תאית ומשתתפות בחילוף...קרא עוד