A espirulina em pó é um pó azul esverdeado ou azul esverdeado escuro.A espirulina em pó pode ser transformada em comprimidos de algas, cápsulas ou usada como aditivo alimentar.
A espirulina de qualidade alimentar pode ser usada como ração aquática, o que pode aumentar a imunidade e a resistência a doenças dos animais aquáticos.
O polissacarídeo espirulina, a ficocianina e outros componentes têm funções especiais, podendo ser utilizados em alimentos funcionais, produtos de saúde, cosméticos e outras áreas.