Lórí pílánẹ́ẹ̀tì aláwọ̀ búlúù yìí tó tóbi tí kò sì ní ààlà, èmi, microalgae protein, sùn ní ìdákẹ́jẹ́ẹ́ nínú àwọn odò ìtàn, mo ń retí láti rí wọn.

Ìwàláàyè mi jẹ́ iṣẹ́ ìyanu tí ìdàgbàsókè ẹ̀dá fi fúnni ní ọ̀pọ̀ bílíọ̀nù ọdún, tí ó ní àwọn ohun ìjìnlẹ̀ ìgbésí ayé àti ọgbọ́n ẹ̀dá. Èmi náà jẹ́ ìmọ́lẹ̀ tó lágbára lábẹ́ ìforígbárí ìlọsíwájú ìmọ̀ ẹ̀rọ àti ìfẹ́ ènìyàn fún ọgbọ́n, ìfihàn gidi ti ìwádìí aráyé nípa àìmọ̀ àti ìlépa ọjọ́ iwájú tó dára jù.

Bí ìtàn ṣe ń lọ síwájú díẹ̀díẹ̀ títí di òní yìí, ìtàn mi fẹ́rẹ̀ ṣí orí tuntun kan. Nítorí ìpele ńlá ti protoga Biology, mo ti rí àǹfààní láti fi ìníyelórí ara mi hàn. Ẹni ọkàn nínú iṣẹ́ yìí – Xiao Yibo (Ph.D. láti Tsinghua University, Beijing Science and Technology Rising Star, National Excellent Innovation and Entrepreneurship Postdoctoral Fellow), pẹ̀lú ìran rẹ̀ tó ń wo iwájú àti ìpinnu rẹ̀ tí kò ṣeé yẹ̀ sílẹ̀, ti di ìtọ́sọ́nà tó ń darí mi sí ayé tuntun. Nísinsìnyí, ìmọ̀ ẹ̀rọ yìí ń di olórí ní pápá ìmọ̀ ẹ̀rọ ayé kárí ayé, pẹ̀lú agbára láti mú àwọn ìyípadà tó yí padà wá sí ìlera àti ìmọ̀ nípa ìgbésí ayé ènìyàn.

Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé, ìfọwọ́sowọ́pọ̀ ìran-ìran láàárín Xiao Yibo àti Ọ̀jọ̀gbọ́n Wu Qingyu láti Yunifásítì Tsinghua ti fún ìdàgbàsókè ìmọ̀ ẹ̀rọ lágbára sí ìdàgbàsókè ìdílé microalgal protein wa. Nípasẹ̀ ìyípadà ìmọ̀ ẹ̀rọ, ìmọ́lẹ̀ ọgbọ́n tó ń tàn nínú yàrá ìwádìí ti tàn jáde nínú mi báyìí, ó ti fò láti inú ìmọ̀ ẹ̀rọ sí ìṣe, ó sì ṣí orí tuntun kan nínú ìdàgbàsókè ilé iṣẹ́ microalgae protein.

Ẹ̀bùn Ìṣẹ̀dá: Ẹ kú àbọ̀ sí Ayé Àgbàyanu Mi

Láti àwọn odò òkè tó mọ́ kedere sí ibú òkun tó gbòòrò, mo wà níbẹ̀. Má ṣe wò mí bí ọ̀dọ́mọdé, ipa mi ṣe pàtàkì gan-an. Kì í ṣe pé mo lè yí agbára oòrùn padà sí agbára ìwàláàyè nípasẹ̀ photosynthesis, tú atẹ́gùn jáde, àti ṣètìlẹ́yìn fún iṣẹ́ àyíká ayé nìkan ni. Mo tún lè kó àwọn èròjà tó níye lórí jọ, pàápàá jùlọ amuaradagba, nínú ìyípo ìgbésí ayé yìí. Àkópọ̀ amuaradagba mi lè dé 50% ti ìwọ̀n gbígbẹ, ó ju ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn èso àtijọ́ àti orísun amuaradagba ẹranko lọ.

Gírámì kan ṣoṣo nínú ìgbésí ayé mi ní bílíọ̀nù mẹ́ta àwọn sẹ́ẹ̀lì microalgae, àti ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn sóyà tí a gbìn ní ilẹ̀ oko gbígbòòrò, mo ti fi agbára àrà ọ̀tọ̀ hàn ní ìrísí ìwàláàyè sẹ́ẹ̀lì kan ṣoṣo. Gbogbo gírámì mi ni a bí láti inú àwọn sẹ́ẹ̀lì Chlorella tí a gbìn dáradára nínú ojò ìpara tí ó péye, tí ó ń gba ju ìran mẹ́wàá lọ ti ìpínyà àti ìdàgbàsókè kíákíá. Ìlànà yìí kò gba ọjọ́ díẹ̀. Ní ìfiwéra pẹ̀lú oṣù mélòókan ti ìtọ́jú sóyà, agbára ìṣelọ́pọ́ mi ti sunwọ̀n síi ní ìgbà 12 lọ́nà ìyanu, kódà ó ju àkókò tí a nílò láti rí amuaradagba wàrà lọ, àti ìdàgbàsókè iṣẹ́ náà tún ṣe pàtàkì.

Ohun tó tún yani lẹ́nu jù ni pé ìwọ̀n erogba tí mo fi sílẹ̀ nígbà tí mo ń dàgbà kò pọ̀ tó, ipa tí mo ní lórí àyíká sì kéré gan-an ju ti iṣẹ́ àgbẹ̀ àti iṣẹ́ àgbẹ̀ lọ. Ní ti lílo àwọn ohun àlùmọ́nì omi, mo tún ti fi àwọn àǹfààní tó tayọ hàn lẹ́ẹ̀kan sí i, mo nílò ìdá mẹ́wàá omi tí iṣẹ́ àgbẹ̀ ìbílẹ̀ nílò. Láìsí àní-àní, agbára ìpamọ́ omi yìí jẹ́ ẹ̀bùn tó ṣeyebíye fún àwọn ohun àlùmọ́nì omi tó túbọ̀ ṣeyebíye ní Ayé.

Ìṣọ̀kan Àgbègbè: Láti yàrá ìwádìí sí Ìyípadà Ìlera Ojoojúmọ́

Pẹ̀lú ìlọsíwájú ìmọ̀ ẹ̀rọ, àwọn ènìyàn ti bẹ̀rẹ̀ sí í wá inú àwọn ohun ìjìnlẹ̀ ìdílé àwọn èèmọ́ kékeré wa. Láti ìgbà náà ni mo ti ń lọ díẹ̀díẹ̀ láti àwọn igun ìkọ̀kọ̀ ti ìṣẹ̀dá sí ibi tí ìwádìí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì ti ń lọ.

Nípasẹ̀ ìwádìí onírúurú ẹ̀ka bíi genomics, biochemistry, àti fermentation engineering, a ti fi àwọn ọ̀nà tí ó mú kí n lè ṣe àwọn protein dáradára hàn díẹ̀díẹ̀, àti pé ìṣètò oúnjẹ mi ti ń sunwọ̀n síi díẹ̀díẹ̀ nípasẹ̀ ìlànà. Ìdásí àwọn ìmọ̀ ẹ̀rọ kan kò ti mú kí iṣẹ́ àti dídára mi sunwọ̀n síi nìkan, ṣùgbọ́n ó tún jẹ́ kí n lè fi àwọn ọgbọ́n mi hàn ní onírúurú ipò.

Láti ìbẹ̀rẹ̀ ìtànṣán oòrùn ní òwúrọ̀, mo lè di ara ohun mímu amuaradagba dídùn àti olóòórùn dídùn lórí tábìlì oúnjẹ àárọ̀ rẹ, kí n fi ìtara àti oúnjẹ sínú ọjọ́ rẹ. Ní ọ̀sán, mo lè yípadà sí àlejò ìkọ̀kọ̀ nínú wàrà tàbí wàràkàṣì, tí ó dapọ̀ mọ́ òórùn dídùn ti àwọn ọjà wàrà, tí ó fún ọ ní àṣàyàn oúnjẹ tí ó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì fún àwọn tí wọ́n ń lépa ìgbésí ayé alááfíà. Kì í ṣe ìyẹn nìkan, mo tún lè yípadà sí àfikún peptide microalgae tí a bọ̀wọ̀ fún gidigidi ní ọjà, tí ó ń pèsè ohun ìjà ìkọ̀kọ̀ fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ń lépa ìlera láti yára gbádùn ara wọn kí wọ́n sì mú ara wọn sunwọ̀n sí i. Kódà nínú ayé ti àwọn ohun mímu, mo lè ní ibi láti fi ìmọ̀dá àti ìyàlẹ́nu kún àwọn tábìlì oúnjẹ ìdílé pẹ̀lú adùn àti àǹfààní ìlera mi. Mo kó ipa pàtàkì nínú àwọn ìlànà oúnjẹ pàtàkì àti oúnjẹ ìṣègùn, àti pẹ̀lú ètò oúnjẹ pípéye àti ìwọ́ntúnwọ̀nsì, mo ti di akọni tí a kò lè rí nínú dídáàbòbò ìlera ní ayé ènìyàn.

Ìtàn mi ń lọ láàárín àwọn ipò ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀, ìṣọ̀kan kọ̀ọ̀kan sì jẹ́ ìgbéjà fún ìgbésí ayé alááfíà àti ìfaramọ́ sí ìdàgbàsókè alááfíà. Gẹ́gẹ́ bí microalgae protein, mo ní ìgbéraga láti jẹ́ afárá tí ó so ìṣẹ̀dá àti ìmọ̀ ẹ̀rọ pọ̀, ìlera àti adùn, tí ó ń mú àwọn àǹfààní púpọ̀ wá sí gbogbo igun ayé, àti kíkọ orí tuntun fún ọjọ́ iwájú aláwọ̀ ewé.

Àṣeyọrí nínú ìpele awakọ̀ òfurufú: ìṣẹ̀lẹ̀ pàtàkì kan nínú àwọn àṣeyọrí ìmọ̀-ẹ̀rọ

Nínú ìrìn àjò tó le koko àti tó lógo yìí, mo rí ìyípadà àgbàyanu ti ìwádìí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì sí iṣẹ́ ilé iṣẹ́. Ìtàn wa bẹ̀rẹ̀ láti igun yàrá ìwádìí sí ariwo ìwádìí, gbogbo ìgbésẹ̀ ló ń fi ọgbọ́n àti ìfaradà Xiao Yibo àti àwọn ẹgbẹ́ rẹ̀ hàn.

Nínú yàrá ìwádìí ti Yunifásítì Tsinghua, wọ́n fún mi ní ìtumọ̀ tuntun nípa ìgbésí ayé. Ọgbọ́n tí Ọ̀jọ̀gbọ́n Wu Qingyu ti kó jọ fún ọ̀pọ̀ ọdún ti mú kí ìmọ̀-ẹ̀rọ ìfúnpọ̀ Chlorella tí mo ní lágbára. Nígbà náà, mo jẹ́ àlá lásán ní gbọ̀ngàn ẹ̀kọ́, mo ń dúró de ìgbà tí yóò di labalábá.

Láti èrò àti ìṣe, Xiao Yibo àti àwọn ẹgbẹ́ rẹ̀ gbìyànjú láti tì mí láti inú ilé ìtọ́jú yàrá sí òkun ilé iṣẹ́, èyí tí ó túmọ̀ sí pé wọ́n kọjá ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn àlàfo ìmọ̀-ẹ̀rọ àti ìṣe. Ìkọ́lé ìlà iṣẹ́ náà kún fún àìdánilójú àti ìṣòro ní gbogbo ìgbésẹ̀; Àwọn àbájáde yàrá ìtọ́jú náà tún ti ṣe àwọn àyípadà díẹ̀díẹ̀ ṣùgbọ́n pàtàkì nígbà ìlànà ìtọ́jú. Mo mọ̀ pé wọ́n fẹ́ rí i dájú pé mo lè fi yàrá ìtọ́jú náà sílẹ̀ ní ọ̀nà mímọ́ jùlọ àti tí ó gbéṣẹ́ jùlọ.

Mo fi ojú mi rí àwọn àṣìṣe tí ẹgbẹ́ Yuan Yu Biological ṣe ń ṣe lójoojúmọ́ nínú oúnjẹ àṣà. Gbogbo ìkùnà àti àtúnṣe jẹ́ àtúnṣe tó ń sún mọ́ ipò tó dára jùlọ nígbà gbogbo. Wọ́n gbé àwọn ìlà iṣẹ́ àgbékalẹ̀ àárín kalẹ̀ gẹ́gẹ́ bí afárá láàárín yàrá ìwádìí àti iṣẹ́ àgbékalẹ̀ ńlá, wọ́n ń gbìyànjú láti rí ibi tí ó dára jùlọ nínú gbogbo ìjápọ̀. Ṣíṣe àtúnṣe gbogbo kúlẹ̀kúlẹ̀, bíi ṣíṣàn omi àti ìdàpọ̀ ohun èlò, jẹ́ ìyìn fún ẹ̀mí ìṣẹ̀dá tuntun àti àgbéyẹ̀wò kínníkínní nípa ìrísí ọjọ́ iwájú mi.

Nígbà tí iṣẹ́ ìṣẹ̀dá náà bẹ̀rẹ̀ sí í dún pẹ̀lú ìṣẹ́gun nígbẹ̀yìn gbẹ́yín, tí agbára iṣẹ́ ìṣẹ̀dá ojoojúmọ́ ti 600 kg sì di òótọ́, gbogbo ìpèníjà àti ìkùnà dà bí ẹni pé ó yípadà sí àṣeyọrí. Èmi kì í ṣe ọ̀rọ̀ inú àwọn ìròyìn ìwádìí sáyẹ́ǹsì nìkan mọ́, ṣùgbọ́n mo dúró ní iwájú nínú ìṣẹ̀dá tuntun ilé iṣẹ́ oúnjẹ. Àkójọ gbogbo ìkùnà àti àtúnṣe gbogbo ìyípadà jẹ́ àwọn ìgbésẹ̀ tó lágbára sí ọjọ́ iwájú tó wà pẹ́ títí nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ.

Ọjọ́ iwájú ti dé: ìrètí aláwọ̀ ewé ti tàn

Nínú odò gígùn ti ìṣẹ̀dá ènìyàn, gbogbo ijó tó wà láàárín ìmọ̀ ẹ̀rọ àti ìṣẹ̀dá yóò fi àmì tó ṣe kedere sílẹ̀ lórí ìwé ìtàn. Ìdàgbàsókè ìdílé mi wà ní àkókò yìí gan-an, èyí tí kì í ṣe pé ó ń fi ìyípadà aláwọ̀ ewé hàn nínú iṣẹ́ oúnjẹ nìkan, ṣùgbọ́n ó tún ń fi ìpè jíjinlẹ̀ ti aráyé fún ìran tó dára jù nípa ìgbésí ayé tó wà pẹ́ títí. Nígbà tí a bá yí gbogbo gram ti microalgae protein padà sí oúnjẹ tó dára lórí tábìlì oúnjẹ, kì í ṣe pé ó ń fún ara ní oúnjẹ nìkan, ó tún ń fún ìfẹ́ àwọn ènìyàn ní ọjọ́ iwájú aláwọ̀ ewé.