ไฟโคไซยานิน (PC) เป็นเม็ดสีฟ้าที่ละลายน้ำได้ตามธรรมชาติซึ่งอยู่ในตระกูลไฟโคบิลิโปรตีนได้มาจากสาหร่ายขนาดเล็ก, สาหร่ายเกลียวทองไฟโคไซยานินมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และส่งเสริมภูมิคุ้มกันมีการวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับศักยภาพในการนำไปใช้รักษาโรคในสาขาต่างๆ ของยา โภชนเภสัชภัณฑ์ เครื่องสำอาง และอาหาร