Спирулина нунтагыг шахаж спирулина шахмал болгож хар хөх ногоон өнгөтэй харагдана.Спирулина бол усанд ургадаг, өндөр температурт шүлтлэг орчинд тохиромжтой, микроскопоор шураг хэлбэртэй харагддаг цианобактерийн бүлэгт хамаарах доод ургамлын ангилал юм.Спирулина нь өндөр чанартай уураг, γ-линолений хүчлийн тосны хүчил, каротиноид, витамин, төмөр, иод, селен, цайр гэх мэт олон төрлийн микроэлементүүдээр баялаг.