β-glucan ایک قدرتی طور پر پائے جانے والا پولی سیکرائیڈ ہے جس میں صحت کے بے پناہ فوائد پائے گئے ہیں۔طحالب کی Euglena پرجاتیوں سے نکالا گیا، β-glucan صحت اور تندرستی کی صنعت میں ایک مقبول جزو بن گیا ہے۔مدافعتی نظام کو سہارا دینے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے، اور آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے کی اس کی صلاحیت نے اسے سپلیمنٹس اور فنکشنل فوڈز میں ایک مطلوبہ جزو بنا دیا ہے۔